Fours Pâtisserie

Fabrication en acier inoxydable Commande mécanique Porte double vitrage Appareil de cuisson mécanique doté du plus simple des fonctionnements pour un résultat efficace. Capacité 4 niveaux 600 x 400 mm au pas de 75 mm, dimensions extérieures L.800 x P.706 x H.472 mm, puissance 5,3 / 3 kW, tension 230 V / 400 V.

Ferrage à gauche Cuisson mixte Injection manuelle d'humidité Chambre en acier inox à angles arrondies Lumières LED

Modèle Elena Humidificateur à injection manuelle Four électrique professionnel inox robuste et puissant. Pour des cuissons parfaites sans aucun perte de saveur.

Fabrication en acier inoxydable Commande mécanique Porte double vitrage Four à convection Unox doté des technologies AIR.Plus et DRY.Plus pour des cuissons parfaites et de la technologie PROTEK.Safe pour un travail en toute sécurité.

Four à air pulsé électrique Fabrication en acier inox Contrôle manuel Four ventilé Unox réalisant des cuissons de 30° à 260°C parfaites de vos pâtisseries ou viennoiseries.

Four professionnel électrique Acier inox Contrôle manuel Four à air pulsé Unox disposant des technologies AIR.Plus, DRY.Plus et STEAM.Plus pour des cuissons parfaites.

Commande tactile Porte triple vitrage 256 programmes Détergent supplémentaire ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici

Commande tactile Porte triple vitrage 256 programmes Détergent supplémentaire ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Four électrique professionnel Bakertop Plus de la marque italienne Unox (spécialiste des fours professionnels). Four idéal pour la cuisson multiple en restaurant et pâtisserie grâce à sa capacité de 4 niveaux 600 x 400 mm. Commande digitale dotée de 7 modes cuissons manuels et mémorisation possible de 256 programmes. Lavage automatique du four à l'aide du système de lavage intégré RotorKlean.

Four mixte électrique Livré avec chariot de 16 niveaux Détergent supplémentaire ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Four mixte Unox version pâtissière 16 niveaux 600 x 400 mm. Fabrication en acier inox extérieur et intérieur. Commande électronique et tactile. 256 programmes définissables. Four Unox disposant du système de lavage automatique RotorKlean .

Convient particulièrement à la cuisson de produits de boulangerie congelés  Panneau de contrôle Master Ouverture de droite à gauche Fermeture électrique Version triphasé 15,5 kW Détergent supplémentaire ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici

Panneau de contrôle Master Ouverture de droite à gauche Fermeture électrique Version triphasé 10,3 kW Détergent supplémentaire ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici > Ce four professionnel est conçu pour les cuissons de produits de boulangerie congelés 

Ouverture de droite à gauche et Fermeture électrique des portes Version triphasé 6,9 kW Détergent supplémentaire ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici > Ce four professionnel est conçu pour les cuissons de produits de boulangerie congelés 

Panneau de contrôle Touch Ouverture de droite à gauche Fermeture électrique Version triphasé 10,3 kW Détergent supplémentaire ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici > Ce four professionnel est conçu pour les cuissons de produits de boulangerie congelés 

Ecran LCD Ouverture de droite à gauche Fermeture électrique Version monophasé 3,45 kW Détergent supplémentaire ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici > Four pâtissier professionnel pour petits restaurants, boulangeries / pâtisseries de supermarchés / hypermarchés qui souhaitent cuire des produits de boulangerie congelés