Module bain-marie électrique 1 bac Gn 2/1 - Ambassade
Le module bain-marie sur baie libre Ambassade CME 810 M vous permettra de remettre en température ou de maintenir au chaud vos préparations, sauces ou aliments. Cet appareil professionnel est conçu pour répondre à un usage intensif en restauration.
Le bain-marie CME 810M Ambassade est doté d'une cuve inox emboutie à angles rayonnés qui peut accueillir 1 bac gastronorme du type Gn 2/1 d'une profondeur maximum de 150 mm, ou n'importe quel autre bac gastronorme de sous multiple de profondeur 150 mm. La cuve de ce module bain-marie professionnel dispose d'une vanne de vidange qui vous permettra d'évacuer l'eau et de nettoyer votre équipement sans difficulté. Une grille de fond est incluse à l'achat afin d'éviter la formation de bouchons lors de l'évacuation de l'eau.
En option : nous vous conseillons d'ajouter à votre module bain-marie une porte (Réf. CPM 800) ainsi que les échelles supports (réf. ECH 805) pour ranger vos bacs et autres plats gastronormes 2/1 sur 5 niveaux (espacement de 65 mm).
Description - Bain marie électrique sur baie libre - CME 810 M :
- Thermostat 30° / 110°C
- Cuve inox emboutie à angles rayonnés.
- Vanne de vidange située sous la cuve
- Baie libre
- Doté d'une grille de fond
- Livré sans bacs gastronormes
- Échelles en option
- Porte en option
Caractéristiques - Bain marie professionnel 2000 W :
- Modèle : CME 810 M
- Capacité bac : 1 x Gn 2/1
- Profondeur maximum : 150 mm
- Puissance : 2000 W
- Dimensions extérieures : L.800 x P.650 x H.900 mm
- Tension : 230 V mono ou Tri 400+N+T
- Garantie fournisseur : 1 an pièces
Le module bain-marie CME 810 M est conçu pour pouvoir s'intégrer dans une ligne de cuisson de la marque Ambassade de Bourgogne.
Fiche technique
- Type de matériel
- Sur baie libre
- Type d'utilisation
- Journalière / Régulière
- Version
- Electrique
- Largeur
- 800 mm
- Profondeur
- 650 mm
- Hauteur
- 900 mm
- Dimensions (L x P x H)
- L.800 x P.650 x H.900 mm
- Matériaux
- Cuve Inox
- Température
- +30°C / +110°C
- Capacité / Volume
- 1 bac Gn 2/1 (prof. 150 mm)
- Nombre de cuve
- 1 cuve
- Puissance
- 2000 W
- Tension
- Commutable 230-400 V
- Options
- Avec vidange
- Garantie fabricant
- 1 an pièces
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