MORETTI FORNI - Four à pizza électronique 1 chambre 8 pizzas Ø30 triphasé sur étuve - SERIE S ICON - S120E1 ICON ETVR

Four à pizza électronique 1 chambre 8 pizzas Ø30 triphasé sur étuve - SERIE S ICON - S120E1 ICON ETVR Moretti Forni

Four pizza professionnel 8 pizzas électrique Série S Icon Moretti Forni. Fabrication robuste, façade design industriel, isolation laine de roche, panneau de commande électronique, lumière intérieure. Température de fonctionnement 500°C, sole en pierre réfractaire, capacité de 8 pizzas de 30 cm dans l'enceinte. Dimensions du four 1660 x 1443 x 1585 mm, puissance de 12 kW en Tri 400V. Pour pizzérias grand débit.

Le four à pizza simple chambre électrique Moretti Forni Série S Icon, fabrication de qualité Italienne, isolation haute densité pour éviter toute déperdition de chaleur, porte isolée à hublot en verre trempé, large poignée ergonomique pour une ouverture facilité. Le four à pizza S120E1 est doté d’un système de chauffe par résistances blindées inox incoloy positionnées en voûte et sous la sole.

Description four à pizza électrique 1 chambre de 8 pizzas Série S Icon Moretti Forni :

• Résistances blindées inox incoloy positionnées en voûte et sous la sole
• Commandes électroniques avec affichages par écran couleur LCD
• Chambre Multibake de série
• Aspiration de la hotte améliorée de 32%
• Vitres affinées par un panneau frontal type "combat"
• 100 programmes personnalisables
• Multi-Timer pour gérer 2 allumages/jour sur 5 jours
• Débit horaire pizzas (Ø33 cm) : 75
• Design Icon exclusif
• Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale
• Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite
• Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves
• Isolation par laine de roche haute densité
• Résistances de nouvelle génération pour une montée en température rapide
• Porte renforcée avec vitrage trempé, contrebalancée par ressorts pour une utilisation sans efforts
• Poignée de porte toute largeur
• Éclairage intérieur orienté et protégé
• Aspiration de la hotte améliorée de 32%
• Système d’évacuation des buées (oura)
• Contrôle indépendant de la température de la voûte et la sole
• Nombreuses fonctions : PowerBooster, charge partielle, eco, double timer de cuisson, port USB et mode nettoyage
• Composé de différents éléments, conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l’installation
• Dual Temp : gestion de 2 températures à l'intérieur de la chambre pour une cuisson optimale
• Eco-standby : gestion des pauses de travail
• Half-load : permet d'optimiser l'utilisation de la surface de cuisson, en utilisant uniquement la moitié pour permettre des économies d'énergie
• Power booster : gestion des pics d'activité avec une réserve d'énergie
• Gestion adaptative de la puissance : efficacité et consommation réduites

Caractéristiques du four pizza électrique Moretti Forni Série S Icon 1 chambre :

• Nombre de chambres : 1
• Commandes : électroniques
• Capacité pizza : 8 Ø30, 6 Ø35, 3 Ø45
• Capacité plaques 600x400 : 3
• Dimensions intérieures chambre : L.1245 x P.735 x H.160 mm
• Poids : 395 kg
• Puissance raccordée : 12 kW
• Consommation moyenne : 3,5 kWh
• Tension : 400 V (Tri+N)
• Dimensions extérieures : L.1660 x P.1443 x H.1585 mm