MORETTI FORNI - Four à pizza électronique 2 chambres 16 pizzas Ø30 triphasé - SERIE S - S120E2
Réf: 123079
- Commandes électroniques avec affichages par écran couleur LCD
- Nombre de chambres : 2
- Commandes : électroniques
- Capacité : 16 pizzas Ø30, 12 pizzas Ø35, 6 pizzas Ø45
- Dimensions intérieures chambre : 2 x 1245x735x160 mm
- Tension : 400 V (Tri+N)
- Dimensions extérieures : 1660x1443x1070 mm
- Type de produit : pizza classique, romaine et napolitaine contemporaine (Fastbake), plaque, pala, pâtisserie et autres aliments
Four à pizza électronique 2 chambres 16 pizzas Ø30 triphasé - SERIE S - S120E2 Moretti Forni
Ce four est une excellente qualité pour une cuisson de pizza parfaite ; ce four à pizza Moretti Forni S120E2 bénéficie de la qualité italienne. Il est doté de 2 chambres de cuisson avec sole en pierre réfractaire sablée, affichages par écran couleur LCD, montée en température rapide, programmation électronique. Four à pizza d'une capacité de 16 pizzas de 30 cm de diamètre.
Description four à pizza électrique 2 x 8 pizzas S120E2 Moretti Forni :
- Résistances blindées inox incoloy positionnées en voûte et sous la sole
- Support pelles intégré
- Chambre de cuisson Multibake de série, en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale
- Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite
- Structure heavy duty robuste pour une longévité à toute épreuve
- Four modulaire livré avec la hotte et la base nécessaire à l'isolation
- A la livraison, ces éléments sont conditionnés ensemble mais séparables pour faciliter l'installation
- Débit horaire pizzas (Ø33 cm) : 150
- Isolation par laine de roche haute densité
- Résistances de nouvelle génération pour une montée en température rapide
- Porte renforcée avec vitrage trempé, contrebalancée par ressorts pour une utilisation sans efforts
- Poignée de porte toute largeur
- Éclairage intérieur orienté et protégé
- Système d’évacuation des buées (oura)
- Commandes électroniques avec affichage par écran couleur LCD
- Contrôle indépendant de la température de la voûte et la sole
- Nombreuses fonctions : PowerBooster, charge partielle, eco, double timer de cuisson, port USB et mode nettoyage
- Dual Temp : gestion de 2 températures à l'intérieur de la chambre pour une cuisson optimale
- Eco-standby : gestion des pauses de travail
- Half-load : permet d'optimiser l'utilisation de la surface de cuisson, en utilisant uniquement la moitié pour permettre des économies d'énergie
- Power booster : gestion des pics d'activité avec une réserve d'énergie
- Gestion adaptative de la puissance : efficacité et consommation réduites
Caractéristiques four électrique Série S 2 chambre 16 pizzas Moretti Forni:
- Nombre de chambres : 2
- Commandes : électroniques
- Capacité pizza : 16 Ø30, 12 Ø35, 6 Ø45
- Capacité plaques 600x400 : 2x3
- Dimensions intérieures chambre : 2 x L.1245 x P.735 x H.160 mm
- Poids : 441 kg
- Puissance raccordée : 2 x 12 kW
- Consommation moyenne : 2 x 3,6 kWh
- Tension : 400 V (Tri+N)
- Dimensions extérieures : L.1660 x P.1443 x H.1070 mm
Fiche technique
- Type d'utilisation
- Intensive
- Largeur
- 1660 mm
- Profondeur
- 1443 mm
- Hauteur
- 1070 mm
- Puissance
- 24 kW
- Tension
- Triphasé 400V
- Poids
- 441 kg
- Garantie fabricant
- 2 ans pièces
Les produits similaires
Résistances blindées inox incoloy positionnées en voûte et sous la sole
Nombre de chambres : 2
Commandes : électroniques
Capacité : 8 pizzas Ø30, 2 pizzas Ø45
Dimensions intérieures chambre : 2 x 605x830x180 mm
Tension : 400 V (Tri+N)
Dimensions extérieures : 970x1541x1090 mm
Type de produit : pizza classique et romaine, plaque, pala et pâtisserie
9 317,00 €
HT
13 309,00 €
-3 992,00 €
(HT)
MORETTI FORNI - Four à pizza électronique 1 chambre 12 pizzas Ø30 triphasé - SERIE P AMALFI - AMALFI1D/P
Tout réfractaire
Nombre de chambres : 1
Commandes : électroniques
Capacité : 12 pizzas Ø30, 5 pizzas Ø45
Dimensions intérieures chambre : 1150x1115x180 mm
Tension : 400 V (Tri+N)
Dimensions extérieures : 1520x1732x650 mm
Type de produit : pizza classique et romaine, pala
10 536,68 €
HT
13 684,00 €
-23%
(HT)
MORETTI FORNI - Four à pizza électronique 1 chambre 8 pizzas Ø30 triphasé sur étuve - SERIE S ICON - S120E1 ICON ETVR
Design industriel
Nombre de chambres : 1
Commandes : électroniques
Capacité : 8 pizzas Ø30, 6 pizzas Ø35, 3 pizzas Ø45
Dimensions intérieures chambre : 1245x735x160 mm
Tension : 400 V (Tri+N)
Dimensions extérieures : 1660x1443x1585 mm
Type de produit : pizza classique, romaine et napolitaine contemporaine (Fastbake), plaque, pala, pâtisserie et autres aliments
12 567,17 €
HT
16 321,00 €
-23%
(HT)
Expédié sous 1 à 6 semaines
Garantie 2 ans pièces
Vous devez être connecté à votre compte client
Une question ?
Contactez-nous ! 02.51.58.20.80