MORETTI FORNI - Four à pizza électromécanique 1 chambre 9 pizzas Ø30 triphasé - IDECK - IDPM105.105

Four à pizza électromécanique 1 chambre 9 pizzas Ø30 triphasé - IDECK - IDPM105.105

Le four à pizza électrique IDPM105.105 iDeck de construction robuste en acier inox est dotée d'une chambre en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale et d'une sole en pierre réfractaire sablée pour une meilleure uniformité de la cuisson. De même, son isolation par laine de roche protégée par un film assure une plus grande longévité d'isolation. D'un excellent rapport qualité prix, le four à pizza électrique iDeck à commandes électromécaniques pour permettra de cuire simultanément jusqu'à 9 pizzas de 30 cm de diamètre en 4 minutes à 350°C.

Description four à pizza électrique à sole 9 pizzas IDPM105.105 :

• Commandes électromécaniques
• Porte avec poignée inox toute largeur et assistées par ressort pour un meilleur confort de manipulation
• Sole en pierre réfractaire sablée pour garantir une parfaite distribution de la chaleur sur toute la surface
• Montée en température à 350°C en 40 minutes
• Débit horaire pizzas (Ø30 cm) : 31
• Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale
• Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l’isolation
• Construction extérieure en acier inox
• Porte vitrée en verre trempé
• Éclairage intérieur orienté et protégé
• Gestion indépendante des puissances en voûte et sole (Dual Power)
• Affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques
• Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C
• Construction en acier inox, résistance blindées en inox

Informations techniques :

• Nombre de chambres : 1
• Commandes : électromécaniques
• Capacité pizza : 9 (Ø30)
• Dimensions intérieures chambre : L.1056 x P.1056 x H.140 mm
• Poids : 164 kg
• Puissance raccordée : 11,6 kW
• Consommation moyenne : 5,8 kWh
• Tension : 400 V (Tri+N)
• Dimensions extérieures : L.1320 x P.1425 x H.363 mm