Batteur Mélangeur Boulangerie

Negoce CHR vous propose différentes gammes de batteur mélangeur pour boulangerie et pâtisserie aux contenances variables, jusqu'à 80 litres. Ces batteurs mélangeurs professionnels (des marques professionnelles Dito Sama, Sammic, Sigma...) ont été conçus pour répondre aux sollicitations extrêmes et quotidiennes des établissements de pain et pâtisseries. Ils permettent la préparation en grande quantité de pâtes et préparations. Ces mixeurs mélangeurs de boulangerie peuvent pétrir, mélanger et émulsionner les préparations. Dotés d'un mouvement planétaire, de régulateurs de vitesse variable, vous trouverez le batteur mélangeur adapté à vos besoins. Vous recherchez un modèle plus petit ? Découvrez nos batteurs mélangeurs pour cuisines professionnelles.

Pétrin Boulangerie

Indispensable pour le travail des pâtes en boulangerie, les pétrins boulangers sont destinés à une utilisation intensive pour le mélange de la farine pour la préparation des pâtes à pains, baguettes, viennoiseries, fonds de tartes... Ils offrent de grande capacité, jusqu'à 100 litres pour le travail de grande quantité de pâtes. Negoce CHR vous propose une large gamme de pétrin de boulangerie à axe oblique ou à spirale de qualité Européenne des marques CHR reconnues telles que Dito Sama, Felino ou Santos ou Sigma.

Diviseuse Bouleuse Boulangerie

Avec nos diviseuses vous gagnerez du temps dans la confections en grande quantité de vos pizzas, de vos pâtes ou de vos pains spéciaux.

Façonneuse Boulangerie

Dans cette rubrique, Negoce CHR vous propose des laminoirs et des façonneuses adaptés aux travails de la pâte en boulangerie, pâtisserie mais également en pizzeria. Réalisez le façonnage de vos baguettes, pains, brioches, sandwichs, pains spéciaux mais également le laminage de vos pâtes à pizzas, galettes. Elles offrent une prise en main rapide et une facilité d’utilisation. Une sélection de produits de qualité répondant aux normes Européennes en vigueur. Sigma, Caplain, des marques reconnues dans le milieu de la boulangerie pâtisserie et en pizzeria pour leur robustesse et leur longévité.

Laminoir Boulangerie

Etaler rapidement et efficacement vos pâtes en obtenant le diamètre de vos souhaits, avec nos différentes gammes de Laminoir.

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DITO SAMA - Batteur mélangeur professionnel 60 litres - XBE60

Variateur de vitesse électronique Livré avec 3 outils Prise accessoires en option Modèle de sol

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13 005,63 € HT

14 949,00 € -13%

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SIGMA - Batteur mélangeur planétaire 20 litres - CHEF20H

Variateur électronique 6 vitesses - Moteur robuste de 750 W - Finition en acier épais Batteur planétaire pour les préparations en cuisine et pâtisserie à l'aide de ses accessoires : fouet, spirale et feuille. Fabrication en acier épais, cuve et grille en acier inoxydable, dimensions L.605 x P.735 x H.1180 mm, puissance de 750 W en 230 V.

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3 484,00 € HT

5 200,00 € -33%

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SIGMA - Batteur mélangeur planétaire 30 litres - CHEF30

Variateur électronique 6 vitesses - Moteur robuste de 1100 W - Finition en acier épais Batteur planétaire pour les préparations en cuisine et pâtisserie à l'aide de ses accessoires : fouet, spirale et feuille. Fabrication en acier épais, cuve et grille en acier inoxydable, dimensions L.605 x P.735 x H.1180 mm, puissance de 1100 W en 230 V.

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4 154,00 € HT

6 200,00 € -33%

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SIGMA - Batteur mélangeur planétaire 40 litres - CHEF40

Variateur électronique 6 vitesses - Moteur robuste de 1600 W - Finition en acier épais Batteur planétaire pour les préparations en cuisine et pâtisserie à l'aide de ses accessoires : fouet, spirale et feuille. Fabrication en acier épais, cuve et grille en acier inoxydable, dimensions L.700 x P.910 x H.1355 mm, puissance de 1600 W en 230 V.

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5 762,00 € HT

8 600,00 € -33%

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SIGMA - Batteur mélangeur planétaire 60 litres - CHEF60

Variateur électronique 6 vitesses - Moteur robuste de 2300 W - Finition en acier épais Batteur planétaire pour les préparations en cuisine et pâtisserie à l'aide de ses accessoires : fouet, spirale et feuille. Fabrication en acier épais, cuve et grille en acier inoxydable, dimensions L.730 x P.985 x H.1490 mm, puissance de 2300 W en 230 V.

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7 303,00 € HT

10 900,00 € -33%

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SIGMA - Batteur mélangeur professionnel 60 à 160 litres - POWERMIX

Batteur mélangeur 60 A 160 litres - POWERMIX Variateur électronique (inverter) 5 vitesses + pause + variation continue Panneau de commande programmable étanche à l’eau Structure en tôle d’acier de grosse épaisseur surdimensionnée Engrenages cémentés et rectifiés Minuterie, compteur de tours avec sonde cœur Montée et descente cuve motorisée Longue descente de la cuve pour le désengagement total de l’outil Grille de protection facilement démontable Normes CE - Certification EAC

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7 906,00 € HT

11 800,00 € -33%

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HENDI - Batteur mélangeur planétaire 7 litres - KITCHEN LINE

Boîtier en aluminium, cuve robuste en acier inoxydable AISI 210 Livré avec un fouet, un batteur et un spirale à pâte Entraînement à vis sans fin durable en acier chromé Panneau de commande numérique facile à utiliser

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962,00 € HT

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Pose &
installation sur devis

Vous habitez en Vendée ou en Loire-Atlantique ?

Négoce CHR vous livre, réalise la pose et l'installation de votre appareil sur devis !

Le batteur mélangeur professionnel est un outil essentiel pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Il permet de mélanger, battre et pétrir des ingrédients alimentaires avec une précision et une rapidité inégalée. Chez Négoce CHR, nous proposons une gamme complète de batteurs mélangeurs professionnels conçus pour la boulangerie et la pâtisserie. Que vous soyez un boulanger, un pâtissier ou un professionnel de la restauration, vous trouverez le matériel dont vous avez besoin pour réussir vos recettes.

Nos batteurs mélangeurs professionnels sont conçus pour offrir une performance et une fiabilité exceptionnelles. Ils sont robustes, faciles à utiliser et peuvent être utilisés pour un large éventail de tâches. De plus, ils sont dotés d'un moteur puissant pour une plus grande précision et une plus grande vitesse. Les modèles électriques sont dotés de puissants moteurs, ils sont parfaits pour la préparation rapide et efficace de pâtes à pain et à gâteau. Les batteurs mélangeurs électrique manuels sont conçus pour offrir une plus grande flexibilité et une plus grande précision de mélange. Ils sont parfaits pour un mélange précis et constant et peuvent être utilisés pour préparer toutes sortes de recettes.

Nos produits sont conçus pour répondre aux exigences les plus strictes des professionnels de la restauration et sont testés pour garantir une qualité et une fiabilité optimales.