VALENTINE - Friteuse électrique mécanique à très hautes performances sur coffre 15-18 litres

Friteuse électrique mécanique à très hautes performances sur coffre 15-18 litres - EVO400 Valentine

Avec la friteuse gaz haut rendement EVO400 de la marque Valentine la cuisson des frites n'a jamais été aussi simple.

Construction entièrement en acier inoxydable de qualité, grande cuve de 18 litres avec résistances de 14,4 kW. Commande mécanique avec minuterie électronique et signaux lumineux. Nettoyage facile de la cuve avec vidange avant et relevage manuel des résistances pour un rinçage efficace.

Idéale pour les gros débits de frites, restaurants rapides, snacks, burgers, collectivités...

Friteuse professionnelle entièrement prête à l'utilisation.

Une cuisson rapide et facile avec la friteuse EVO400 Valentine  :

• Cuve emboutie d'une seule pièce inox 1,5 mm sans soudure, avec zone froide et cône de vidange, tous les angles arrondis
• Corps de chauffe pivotant vers le haut, dégageant complètement la cuve
• Cycle pour fondre la graisse (melt-cycle)
• Boutons de commande protégés
• Robinet de vidange à bille, avec sécurité
• Thermostat précis fixé sur le corps de chauffe
• Corps de chauffe tout inox et très long : ne brûle pas l’huile (maxi 250°C en surface)
• Pendant le coup de feu, la friteuse chauffe sans arrêt pour une production maximale
• A vide, la puissance de chauffe est réduite : environ 2/3 de la puissance utilisée
• Alimentation : 400 V tri + T + N.

Description friteuse électrique sur coffre 15-18 litres Valentine EVO400 :

• Cuve : 15-18 litres
• Puissance : 14,4 kW
• Production horaire : 38-46 kg
• Panier : 2 x L.158 x P.285 x H.135 mm
• Dimensions : L.400 x P.600 x H.850-900 mm
• Poids : 53 kg.