Cuiseur à Oeufs
KRAMPOUZ - Cuiseur à Oeufs 8 Paniers
SOFRACA - Cuiseur à oeufs 6 paniers - 21272
CASSELIN - Cuiseur à oeufs 8 paniers - CCAEF
Quels sont les avantages d’utilisation d’un cuiseur à œufs professionnel ?
En utilisant un cuiseur à œufs, vous faites le pari d’une cuisson parfaite sans que la coquille de l’œuf ne se casse. Grâce à la cuisson vapeur du cuit œuf professionnel, les œufs conservent toutes leurs propriétés gustatives. La résistance en contact directe avec l’eau permet une diffusion rapide de la chaleur dans la cuve. A l'image de la cuisson sous vide, la température de l’eau ne dépassant pas les 90°C, la cuisson des œufs se réalise tout en douceur. Compact et élégant, le cuiseur a œuf professionnel apportera sans aucun doute un plus à votre buffet. Vos clients n’auront plus qu’à déguster leurs œufs au petit déjeuner ou en salade. Parce que la qualité compte, Négoce CHR a sélectionné pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration des marques de renom comme Krampouz ou encore Sofraca.