MORETTI FORNI - Four à pizza électronique 1 chambre 9 pizzas Ø30 triphasé - SERIE P AMALFI - AMALFI1C/P

Four à pizza électronique 1 chambre 9 pizzas Ø30 triphasé - SERIE P AMALFI - AMALFI1C/P Moretti Forni

Four à pizza professionnel Milano 4 pizzas de la marque Solymac. Four à pizza gaz, disponible en version gaz bouteille ou gaz de ville. Fabrication de qualité et robuste avec extérieur en acier peint Epoxy noir haute teméprature, intérieur avec voute entièrement en acier inoxydable et dalle en ciment réfractaire pou une diffusion uniforme de la chaleur. Utilisation simple et rapide, allumage piezzo, thermostat de régulation mécanique précis à bulbe et thermomètre analogique. Le four à pizza Milano Solymac dispose de toutes les sécurités pour un usage extérieur et intérieur à l'aide de sa veilleuse et thermocouple permettant de stopper l'arrivée de gaz en cas de l'extinction de la flamme.

L'utilisation du four milano Solymac est idéale pour les commerces ambulants.

Description du four à pizza électriquz 9 pizzas Amalfi Moretti Forni :

• Four livré avec la hotte et la base nécessaire à l'isolation. A la livraison, ces éléments sont conditionnés ensemble mais séparable pour faciliter l'installation
• Chambre de cuisson entièrement en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson et une inertie optimale
• Résistances spirales incorporées dans la pierre en voûte et en sole
• Débit horaire pizzas (Ø33 cm) : 68
• Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves
• Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites
• Porte renforcée, vitrée en verre trempé
• Éclairage intérieur orienté et protégé
• Système d’évacuation des buées (oura)
• Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole
• Nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique
• Montée en température à 350°C en 1h30 minutes
• Composé de différents éléments, conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l’installation
• Moufle entièrement en pierre réfractaire, construction robuste en inox Aisi 304
• Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole, interrupteur général et thermostat de sécurité supplémentaire

Caractéristiques du four à pizzas 1 chambre Série P Amalfi de Moretti Forni :

• Nombre de chambres : 1
• Commandes : électroniques
• Capacité pizza : 9 Ø30, 4 Ø45
• Capacité plaques 600x400 : 3
• Dimensions intérieures chambre : L.950 x P.1040 x H.180 mm
• Poids : 273 kg
• Puissance raccordée : 9,6 kW
• Consommation moyenne : 4,8 kWh
• Tension : 400 V (Tri+N)
• Dimensions extérieures : L.1320 x P.1650 x H.650 mm