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Pourquoi s’équiper d’une hotte de cuisine pour restaurant et quel est son fonctionnement ?
Cet équipement de ventilation en inox aspire puis évacue vers l’extérieur les vapeurs, les fumées et les graisses de cuisson persistantes. La hotte en inox professionnelle contribue à éliminer les mauvaises odeurs qui peuvent incommoder la brigade en cuisine ou même les clients en salle. En empêchant la propagation des odeurs dans votre établissement de bouche, la hotte de ventilation professionnelle garantie de bonnes conditions de travail pour le personnel en cuisine, et une expérience réussie pour les clients qui dégusteront vos plats. Negoce CHR vous recommande d’adapter votre hotte de cuisine aspirante aux dimensions de votre cuisine professionnelle et aux installations qui y sont présentes. Ceci afin d’assurer le bon fonctionnement de votre appareil de ventilation. Retrouvez également dans notre univers "accessoires pour hotte de ventilation", notre sélection de variateur de vitesse et de raccord galva pour ventilation.