MORETTI FORNI - Four à pizza électronique 1 chambre 6 pizzas Ø30 triphasé sur étuve - SERIE S ICON - S100E1 ICON ETVR

Four à pizza électronique 1 chambre 6 pizzas Ø30 triphasé sur étuve - SERIE S ICON - S100E1 ICON ETVR Moretti Forni

Four pour la cuisson des pizzas, version une chambre capacité 6 pizzas Série S Icon de la marque Moretti Forni. Fabrication Italienne, façade design industriel, porte isolé à hublot, sole en pierre réfractaire, panneau de commande électronique avec affichage par écran couleur LCD. Température de fonctionnement de 500°C pour une puissance de 9 kW en 400V. Dimensions extérieures de 1365 x 1443 x 1585 mm. Idéal pour la cuisson de pizzas de diamètre 300, 350 ou 450 mm.

Description four à pizza électrique une chambre 8 pizzas Série S Icon Moretti Forni :

• Résistances blindées inox incoloy positionnées en voûte et sous la sole
• Commandes électroniques avec affichages par écran couleur LCD
• Chambre Multibake de série
• Aspiration de la hotte améliorée de 32%
• Vitres affinées par un panneau frontal type "combat"
• 100 programmes personnalisables
• Multi-Timer pour gérer 2 allumages/jour sur 5 jours
• Débit horaire pizzas (Ø33 cm) : 65
• Design Icon exclusif
• Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale
• Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite
• Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves
• Isolation par laine de roche haute densité
• Résistances de nouvelle génération pour une montée en température rapide
• Porte renforcée avec vitrage trempé, contrebalancée par ressorts pour une utilisation sans efforts
• Poignée de porte toute largeur
• Éclairage intérieur orienté et protégé
• Aspiration de la hotte améliorée de 32%
• Système d’évacuation des buées (oura)
• Contrôle indépendant de la température de la voûte et la sole
• Nombreuses fonctions : PowerBooster, charge partielle, eco, double timer de cuisson, port USB et mode nettoyage
• Composé de différents éléments, conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l’installation
• Dual Temp : gestion de 2 températures à l'intérieur de la chambre pour une cuisson optimale
• Eco-standby : gestion des pauses de travail
• Half-load : permet d'optimiser l'utilisation de la surface de cuisson, en utilisant uniquement la moitié pour permettre des économies d'énergie
• Power booster : gestion des pics d'activité avec une réserve d'énergie
• Gestion adaptative de la puissance : efficacité et consommation réduites

Caractéristiques du four pizza électrique Moretti Forni Série S Icon 1 chambre :

• Nombre de chambres : 1
• Commandes : électroniques
• Capacité pizza : 6 Ø30, 4 Ø35, 2 Ø45
• Capacité plaques 600x400 : 2
• Dimensions intérieures chambre : L.950 x P.735 x H.160 mm
• Poids : 353 kg
• Puissance raccordée : 9 kW
• Consommation moyenne : 2,7 kWh
• Tension : 400 V (Tri+N)
• Dimensions extérieures : L.1365 x P.1443 x H.1585 mm