BIG GREEN EGG - Barbecue/kamado de cuisson au charbon de bois en céramique - 2XL

Barbecue/kamado de cuisson au charbon de bois en céramique - 2XL - Big Green Egg

Barbecue à griller ou rôtir Big Green Egg de qualité en céramique de la plus haute qualité fabriquée au Mexique. En version 2XL, il ne vous permet pas non seulement de faire des grillades, mais de rôtir, fumer, et cuire (lentement) à l'étouffé des aliments. C'est un appareil polyvalent qui permet de cuire les pizzas, de fumer le poisson, de braiser la viande et de préparer en plein air tous les plats normalement cuits au four.

Le Big Green Egg 2XL est le membre le plus spectaculaire de la famille Big Green Egg et le kamado le plus grand disponible sur le marché. Ce modèle est impressionnant sur tous les points : son envergure, sa hauteur et sa surface de cuisson. Le 2XL est loin de passer inaperçu en raison de son aspect. Le 2XL peut également être facilement déplacé grâce à son berceau à roulettes et sa poignée, son couvercle étant par ailleurs aisément rabattu grâce à son système ingénieux de charnières. Son format et son incroyable polyvalence le place peut-être au rang des "stars" des appareils de cuisine, il n'en demeure pas moins facile à utiliser.

Ce barbecue 2XL Big Green Egg en céramique isolante robuste est composé d'un foyer avec une grille de foyer devant être remplie de charbon de bois, d'un couvercle avec cheminée disposant de propriété d'isolation et de rétention de la chaleur ainsi que d'une grille en acier inoxydable utilisée comme surface de cuisson. Il possède aussi un réglage précis au degré près de la température qui est maintenue à la valeur fixée. Retrouvez également sur Negoce CHR les six autres modèles du fabricant Big Green Egg.

Description kamado de cuisson en céramique 2XL - Big Green Egg :

• Reggulator : pour réguler le débit d'air et contrôler précisément la température
• Indicateur de température : donne avec précision la température interne. Permet de surveiller l'évolution de la cuisson sans avoir à ouvrir l'Egg
• Couvercle avec cheminée : le dôme en céramique avec cheminée peut être ouvert ou fermé facilement grâce au mécanisme à ressort. Le matériau en céramique est recouvert d'un vernis de protection. Les propriétés d'isolation et de rétention de la chaleur de la céramique créent une circulation d'air à l'intérieur de l'Egg, de façon à ce que les plats soient cuits uniformément et avec goût
• Grille en acier inoxydable : la grille en acier inoxydable est utilisée principalement comme surface de cuisson pour grille ou rôtir
• Anneau du foyer : Repose au-dessus du foyer, servant de plate-forme aux grilles de cuisson
• Grille de foyer : repose à l'intérieur du foyer. Perforée de façon à permettre la circulation d'air à travers l'Egg et la chute des cendres vers le bas, pour un retrait facile après cuisson
• Foyer en céramique : la grille de foyer se trouve dans la base en céramique et doit être remplie de charbon de bois. Étant donné que la grille est équipée d'ouvertures sophistiquées et fonctionne avec des découpes au fond de l'Egg, le reggulator et la porte de tirage sont ouvertes
• Base : céramique isolante robuste. Émail résistant aux éclats et égratignures
• Porte de tirage : fonctionne en association avec le reggulator, régule la circulation d’air entrant pour contrôler la température. Facilite également l'extraction des cendres

Caractéristiques barbecue au charbon de bois 2XL - Big Green Egg :

• Grille de cuisson : Ø 740 mm
• Surface de cuisson : 4,336 cm²
• Poids : 192 kg
• Hauteur : 1000 mm