UNOX - Four pâtissier ventilé 3 niveaux 600x400 mm - ELENA BAKERLUX & LINEMISS MANUEL

Four électrique à air pulsé 600x400 LineMiss XFT183 (Manuel Humidity) Unox

Vous recherchez un four à air pulsé compact pour votre restaurant ou pour la cuisson de pâtisseries et viennoiseries ? Découvrez le four à convection LineMiss Manuel Humidity de la marque italienne Unox. Ce four professionnels de 3 niveaux combine les trois technologies : AIR.Plus, STEAM.Plus et DRY.Plus. Elles vous promettent des cuissons simples et de qualité.

Ce four convient parfaitement aux exigences des boulangers et pâtissiers grâce à sa dimension 600x400. Vous proposerez grâce ce four des viennoiseries croustillantes et des pâtisseries goûteuses à vos clients. 

Ce four à convection professionnel allie 2 types de cuisson :

• Cuisson à convection : 30°C - 260°C
• Cuisson mixte avec humidité et à convection 90°C - 260°C

Profitez des 3 technologies de cuisson Unox :

• Technologie AIR.Plus : ventilateur avec inversion de la rotation
• Technologie DRY.Plus : extraction rapide de l'humidité de la chambre de cuisson
• Technologie STEAM.Plus technology : injection manuelle d'humidité

Descriptif four électrique 600x400 LineMiss XFT183 (Manuel Humidity) Unox

• Kit électrovanne pour connecter le four à l'alimentation d'eau
• Technologie Proteck.SAFE : surfaces externes et vitre porte froides
• Ouverture manuelle de la porte de haut en bas
• Chambre de cuisson en acier inox à angles arrondis
• Lampes allogènes
• Interrupteur de contact porte
• Limiteur de température de sécurité
• Grilles et plaques en option

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