UNOX - Four ventilé 4 niveaux 460x330 mm - ARIANNA BAKERLUX & LINEMISS MANUEL

Four électrique à convection Unox 460x330 - Version LineMiss Manuel Humidity (XFT133)

Four à convection professionnel Unox à injection manuelle d'humidité et de dimensions 460x330 mm.

Avec une plage de température allant de 30° à 260°C, vous réaliserez des cuissons parfaites grâce à l'humidificateur manuel et l'extracteur rapide d'humidité de ce four à air pulsé professionnel.

Il possède également la technologie Protek.SAFE conservant les surfaces externes et la vitre porte froides pour un travail en toute sécurité.

Descriptif four électrique LineMiss d'Unox 460x330 - Manual Humidity

• Cuisson à convection : 30°C - 260°C
• Cuisson mixte avec humidité et à convection 90°C - 260°C
• Technologie DRY.Plus : extraction rapide de l'humidité de la chambre de cuisson
• Technologie STEAM.Plus : injection manuelle d'humidité
• Kit pompe à connecter sur le four avec le réservoir d'eau
• Plaques aluminium
• Technologie Proteck.SAFE : surfaces externes et vitre porte froides
• Ouverture manuelle de la porte de haut en bas
• Chambre de cuisson en acier inox à angles arrondis
• Lampes allogènes
• Limiteur de température de sécurité
• Grilles et plaques non fournies

Nous vous proposons pour compléter ce four Unox, un support de four inox 8 niveaux 460x330 mm ainsi qu'une étuve de fermentation à commande manuelle.