VALENTINE - Friteuse électrique mécanique à très hautes performances sur coffre 15-18 litres

Friteuse électrique mécanique à très hautes performances sur coffre 15-18 litres - EVO400T Valentine

La friteuse électrique mécanique à très hautes performances sur coffre 15-18 litres Valentine est un produit révolutionnaire destiné aux professionnels de la restauration exigeants Elle vous permettra de cuire jusqu'à 64 kg de frites par heure.

La cuisson est rapide et précise grâce à une puissance élevée et à des mécanismes de contrôle avancés. De plus, l'efficacité de la friteuse est maximisée grâce à un minimum de perte d’énergie. La cuve est conçue avec une zone froide qui permet de prévenir la surcuisson. Profitez aussi de commandes mécaniques simples pour gérer la température de l'huile de friture (de 95°C à 190°C).

Cette friteuse est facile à nettoyer et à entretenir grâce à ses angles arrondis et à l'absence de coins et recoins. Les matériaux utilisés pour sa conception sont robustes et durables en acier inoxydable, ce qui rend le nettoyage plus simple et plus rapide.

Une cuisson rapide et facile avec la friteuse EVO400T Valentine  :

• Cuve emboutie d'une seule pièce inox 1,5 mm sans soudure, avec zone froide et cône de vidange, tous les angles arrondis
• Corps de chauffe pivotant vers le haut, dégageant complètement la cuve
• Cycle pour fondre la graisse (melt-cycle)
• Boutons de commande protégés
• Robinet de vidange à bille, avec sécurité
• Thermostat précis fixé sur le corps de chauffe
• Corps de chauffe tout inox et très long : ne brûle pas l’huile (maxi 250°C en surface)
• Pendant le coup de feu, la friteuse chauffe sans arrêt pour une production maximale
• A vide, la puissance de chauffe est réduite : environ 2/3 de la puissance utilisée
• Alimentation : 400 V tri + T + N.

Description friteuse électrique sur coffre 15-18 litres Valentine EVO400T :

• Cuve : 15-18 litres
• Puissance : 22 kW
• Production horaire : 52-64 kg
• Panier : 2 x L.158 x P.285 x H.135 mm
• Dimensions : L.400 x P.600 x H.850-900 mm
• Poids : 53 kg.