PUJADAS - Four à braise 140 couverts - PREMIUM

Four à braise 140 couverts - PREMIUM - P851401 Pujadas

Le four à braise Premium Pujadas est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la cuisine. Fabriqué entièrement en acier inoxydable de haute résistance, il est adapté à tous types de cuisines, qu'elles soient intérieures, ouvertes ou extérieures. Ce four offre une grande durabilité et une performance optimale grâce à sa construction robuste et son revêtement thermique qui garantit une meilleure efficacité énergétique tout en offrant une protection thermique renforcée vers l'extérieur.

Avec une capacité de 140 couverts, le four permet une gestion efficace des grandes quantités grâce à son bac GN 1/1 de 100 mm de profondeur inclus et sa possibilité d'accueillir jusqu’à 8 bacs GN 1/1. La grille réglable en hauteur et la trémie à charbon abaissée offrent un espace intérieur optimisé, parfait pour la cuisson de vos plats.

Pour une utilisation plus pratique et un entretien facile, le tiroir à cendres intégré et le tiroir de maintien en température permettent de maintenir vos plats à la température idéale et de faciliter le nettoyage après chaque utilisation. De plus, le four est équipé de régulateurs de débit d'air en haut et en bas pour un contrôle précis de la température.

La sécurité n’a pas été oubliée, avec des pare-feux à double sécurité, qui minimisent les risques de transfert de chaleur et les accidents, ainsi qu'un pare-feu de sécurité pour une protection maximale. Le four dispose également de roues avant avec freins pour une mobilité facilitée, et d’un espace de stockage sous le four pour vos ustensiles et accessoires.

Les poignées en frêne et en acier inoxydable tubulaire assurent une prise en main confortable et une isolation supérieure pour éviter la chaleur excessive à l'extérieur. Ce four est idéal pour ceux qui recherchent performance, sécurité et durabilité pour des cuissons de haute qualité.

Description four à braise Premium Pujadas haute performance et qualité supérieure :

• Conçu et fabriqué entièrement en acier inoxydable de haute résistance et qualité
• Idéal pour tout type de cuisines : intérieures, ouvertes ou extérieures
• Tiroir de maintien en température
• Compatible avec gastronorm 1/1 jusqu’à 100 mm de profondeur
• Corps avec revêtement thermique
• Tiroir à cendres
• Tiroir de maintien en température
• Espace de stockage
• Roues avant avec freins
• Pare-feu de sécurité
• Régulateurs de débit d’air, en haut et en bas
• Porte de haute résistance et d’ouverture facile
• Grille réglable en hauteur
• Trémie à charbon abaissée pour plus d’espace intérieur

Caractéristiques techniques :

• Nombre de couverts : 140
• Dimensions : L.870 x P.860 x H.1790 mm
• Poids : 400 kg