UNOX - Four pâtissier ventilé 4 niveaux 600x400 mm avec humidificateur - ROSSELLA BAKERLUX SHOP.PRO LED

Four pâtissier Unox à air pulsé 4 niveaux 600x400 - Bakerlux SHOP.Pro

Four à convection professionnel de la marque italienne Unox disponible sous la nouvelle gamme Barkerlux SHOP.Pro d'Unox dans sa version Rossella LED (ref : XEFT-04EU-ELDV) doté d'un système d'injection d'humidité.

Ce four électrique professionnel de la marque UNOX regroupe toutes les fonctionnalités de base d'un four à convection. Il allie rapidité de cuisson, durabilité des composants et simplicité d'utilisation. 

Il a été conçu pour la cuisson des produits de boulangerie congelés à l'intérieur d'espaces commerciaux, où les rythmes sont
soutenus et les volumes de production élevés. Inspiré des rythmes de production et des contraintes des rayons boulangerie des supermarchés, des petits commerces et des fast food, les fours BAKERLUX SHOP.Pro™ garantissent une simplicité d'utilisation ainsi que des prestations optimales. 

Version LED : pour des cuissons délicates et précises

Ce four UNOX 4 niveaux BAKERLUX SHOP.Pro a été conçu pour la réalisation de cuissons délicates nécessitant l'injection d'humidité. Celle-ci garantit des cuissons optimales, offrant des croûtes dorées et croustillantes tout en conservant un intérieur moelleux. 

L'humidificateur du four à air pulsé Bakerlux SHOP.Pro permet également de cuire à la perfection les viennoiseries et pains congelés. Il trouvera aussi bien sa place dans les boulangeries commerciales que les petits restaurants.

Conseils pour votre four Rossella LED 4 niveaux 600x400 de la gamme Bakerlux SHOP.Pro d'UNOX

• Nous vous invitons à vous rapprocher d'un professionnel pour l'installation de votre four. Seul un technicien formé peut vous garantir une pose optimale permettant le maintien de la garantie de votre appareil.

• Comme pour tous les fours équipé d'un système d'humidification et / ou de production de vapeur, nous recommandons l'installation d'un adoucisseur d'eau. Cela vous garantir une durée de vie plus longue de votre four et des coûts de maintenance moindre.

Caractéristiques techniques

• Modèle : XEFT-04EU-ELDV
• Contrôle : LED by Unox
• Nombre de niveaux : 4
• Compatibilité : 600 x 400
• Humidificateur : Oui
• Plage de température jusqu'à 260 ° C
• Type d'ouverture : de haut en bas
• Type de serrure : Verrouillage manuel
• Distance entre les niveaux: 75 mm
• Empilable : Oui
• Matériau acier inoxydable, verre
• Fréquence : 50/60 Hz
• Tension : 400 V ~ 3N
• Puissance électrique : 6,9 KW
• Dimensions (LxPxH mm) : 800 x 811 x 500
• Poids : 57 kg

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