UNOX - Four pâtissier ventilé 3 niveaux 600x400mm avec humidificateur - ELENA BAKERLUX SHOP.PRO LED

Four Unox 3 niveaux 600x400 avec humidificateur Barkerlux SHOP.Pro d'UNOX - Version Elena LED

Les fours Unox de la gamme BAKERLUX SHOP.Pro™ ont été conçus pour la cuisson des produits de boulangerie congelés à
l'intérieur d'espaces commerciaux.

Le four électrique Elena LED d'UNOX (ref : XEFT-03EU-ELDV) est un four à convection professionnel de la gamme Barkerlux SHOP.Pro. Il est doté d'un injecteur d'humidité lui permettant de cuire les plats et les aliments les plus délicats sans les dessécher.

A quoi sert la fonction "Humidification" des fours Unox Bakerlux SHOP.Pro LED ?

Ce four Unox aux dimensions pâtissières est parfaitement adapté aux cuissons de produits congelés. Grâce à l'injection d'humidité dans l'enceinte du four et la possibilité de réduire la ventilation, vous pouvez même cuire des pains et préparations délicates (gros volumes, pâte feuilletée...).

Un four à convection professionnel idéal pour les cuissons de pâtisseries et pains 

Le four à convection Bakerlux Shop.Pro LED d'UNOX, grâce à sa fonction humidificateur et sa compatibilité avec les plaques 600x400 mm est le four idéal pour les cuissons de pains, viennoiseries et pâtisseries. Il vous permettra d'obtenir des croissants croustillants à l'extérieur et extrêmement fondants à l'intérieur ; la croûte des gâteaux est croquante et dévoile un coeur souple et aéré ; le pain est croustillant et cuit à coeur. 

A qui s'adresse ce four pâtissier ? Le four Elena LED d'Unox est un four compact idéal pour la cuisson des produits congelés de boulangerie. Il convient aussi bien aux boulangeries et pâtisseries commerciales, qu'aux points de vente en supérettes et épiceries, les brasseries et cafés proposant des viennoiseries ou pains, les hôtels souhaitant cuire eux-mêmes leurs pains et croissants pour le petit-déjeuner...

Profitez des qualité de cuisson incomparable de ce four électrique d'UNOX. Compact et simple d'utilisation, il trouvera sa place dans votre cuisine et vous fera gagner en temps et en efficacité. Il vous fera redécouvrir des plats hauts en saveur et en moelleux.

Faites des économies avec le four Bakerlux Shop.Pro LED d'UNOX

• Temps de cuisson réduit grâce au système d'humidification = moins de dépenses énergétiques
• Moindre consommation au quotidien grâce à l'excellente isolation du four
• Gain de temps grâce aux programmes pré-enregistrés

Caractéristiques techniques

• Modèle : XEFT-03EU-ELDV
• Contrôle : LED by Unox
• Nombre de niveaux : 3
• Compatibilité :600  x 400
• Humidificateur : Oui
• Plage de température jusqu'à 260 ° C
• Type d'ouverture : de haut en bas
• Type de serrure : Verrouillage manuel
• Distance entre les niveaux: 75 mm
• Empilable : Oui
• Matériau acier inoxydable, verre
• Fréquence : 50/60 Hz
• Tension : 230 V~ 1N
• Puissance électrique : 3,45 KW
• Dimensions (LxPxH mm) : 800 x 811 x 425
• Poids : 46 kg

IMPORTANT

• Afin de conserver la garantie de votre four UNOX, nous vous informons qu'il est obligatoire de le faire installer par un technicien professionnel. Nous pouvons vous mettre en relation avec un de nos partenaires.
• Nous vous recommandons d'utiliser un adoucisseur d'eau sur ce four car il est équipé d'un système d'humidification et / ou de production de vapeur. Cela vous permettra de conserver une qualité de cuisson optimale, d'augmenter la durée de vie de votre four et de réduire les coûts de maintenance.

Vous recherchez un four à convection UNOX plus grand avec des dimensions pâtissières 600X400 ? Dans la même gamme LED des fours Bakerlux Shop.Pro, je vous propose le Four air pulsé et humidificateur 4 x 600x400 UNOX Rossella LED - BakerluxSHOP.Pro