MANCONI - Trancheur vertical lame Ø 350 mm pour charcuteries - MT350VKBV-AI

Trancheuse professionnelle verticale Manoni gamme Kolossal Dual avec affûteur intégré

La trancheuse professionnelle MT350VKBV-AI de la marque italienne MANCONI est conçue pour des découpes plus fines en boucherie ou restaurant. Elle est utilisée en particulier pour couper le jambon cru mais peut également couper toute sorte de charcuterie. Elle répond aux exigences et sollicitations extrêmes des charcutiers et traiteurs.

Trancheuse verticale de grande précision disposant d'une grande surface utile pour couper le produit, cette machine à trancher est compacte pour optimiser au mieux l’espace disponible dans votre cuisine. Elle est dotée d'un mécanisme de blocage du produit robuste et fiable.

Une trancheuse puissante avec des finitions réfléchies dans les moindres détails :

• Entrainement par engrenages ou par courroie
• Affûteur incorporé (facile à nettoyer)
• Grande capacité et précision de coupe
• Très grande surface de coupe lisse
• Bouton poussoir moderne et fiable
• Aluminium traité pour faciliter le nettoyage
• Conforme aux normes d’hygiène et de sécurité européennes
• Grande capacité et précision de coupe

Vous êtes charcutier, boucher ou traiteur ? Cette trancheuse Kolossal Dual de Manconi vous assure une utilisation simple et une coupe parfaite de vos jambons et charcuteries sans restes !

Quels sont les atouts de cette trancheuse professionnelle ?

• Les opérations de montage et démontage sont rapides et simples.
• Le nettoyage est effectué très soigneusement pour garantir une fiabilité parfaite au fil du temps.
• Comme tous les trancheuses Kolossal, la ligne DUAL peut être nettoyée au jet d'eau
• Hauteur de chargement réduite pour diminuer la fatigue de l'opérateur
• Bac porte-produit avec tampon de pressage du produit basculant en alu
• Surfaces en aluminium poli et canaux de coulissement précis (moins de frottement et nettoyage simplifié)
• Dispositif d’affûtage, couvre lame, carter de protection de la tranche et bac à produits amovibles pour un nettoyage profond

Choisissez vos options : 

• Butée et lame en téflon
• Moteur 24 V

Caractéristiques

• Modèle : MT350VKBV-AI
• Diamètre de la lame : 350 mm
• Epaisseur de coupe : 0 – 24 mm
• Puissance moteur : 410 W 
• Alimentation : Mono 230V
• Encombrement : 798 x 686 x 559 mm
• Poids : 54,2 kg
• Capacité de coupe : 320 x 235 mm

Machine conforme aux directives européennes : 2006/42/CE (directive machines) ; 1935/2004/CE (directive matériaux alimentaires) ; 10/2011 (directive plastique utilisation alimentaire); 2006/95/CE (directive basse tension) ; 2011/65/UE (directive RoHS) ; et aux normes européennes EN 1974:1998 (trancheuses – exigences pour l’hygiène et la sécurité) ; EN 60204-1 (sécurité de la machine) ; EN 55014 (compatibilité électromagnétique)