ZANOLLI - Façonneuse pour pizza à disques réchauffés Ø 330 mm - DEVIL33

Façonneuse à pizzas professionnelle à disques chauffés ZANOLLI

La presse à pâte à pizza DEVIL33 à disques chauffants dispose d'une technologie avancée. Elle vous permet d'obtenir des pizzas à la forme arrondie et au bord croquant, typique de la pizza Italienne traditionnelle.

Cet appareil travaille à chaud et offre une grande économie de temps en fournissant une pâte ronde avec ou sans rebord. Son utilisation est très simple, il vous suffit de poser le pâton sur le plan et de laisser les disques chauffés de DEVIL33 faire le reste. En un seul geste votre pâte à pizza sera moelleuse et façonnée à l’épaisseur que vous aurez préalablement choisi. Au-delà de rendre la pâte à pizza plus moelleuse, DEVIL33 façonnera la pâte pour lui donner la forme juste et des bords croquants. 

Pourquoi choisir la façonneuse à pizzas DEVIL33  ?

Les atouts de cette machine professionnelles sont multiples, cet équipement pour pizzeria vous offre de nombreuse opportunités :

• Étalement de la pâte à pizza en un seul geste
• Temps de travail optimisé
• Respect de la forme traditionnelle de la pizza Italienne
• Paramètres réglables via le tableau de commande : épaisseur, °C des disques, durée de pressage
• Nettoyage de la machine simple et rapide

Caractéristiques - Façonneuse pour pizza à disques chauffés de la marque ZANOLLI :

• Diamètre de l'assiette : Ø33 cm
• Pâtons : 130/250 g
• Alimentation : 400Vac 3N (triphasé) / 50 Hz
• Puissance : 3,6 Kw
• Dimensions : L470 x P590 x H830 mm
• Poids : 97 kg

Découvrez en image comment utiliser la façonneuse DEVIL de la marque ZANOLLI :

La façonneuse à Pizza de la marque ZANOLLI existe également avec les disques chauffés de Ø45 cm sous la référence DEVIL45