CUPPONE - Four à pizza 2 chambres / commande électronique Donatello - DN/2D

CUPPONE - Four à pizza électrique Donatello 2 chambres Ø350 ou Ø500 mm commande électronique - DN/2D

Système de contrôle digital avec possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes de résistances (voûte et sole) de manière différente de 0 % à 100 %, programmation des cuissons, signal sonore en fin de cuisson, allumage du four programmable à travers un compte à rebours jusqu’à 99 heures.

Ce four à pizza électrique DONATELLO permet de personnaliser chaque phase de la cuisson de la pizza, en contrôlant la température de la chambre et la distribution de la chaleur produite par le groupe de résistances de la voûte et de la sole, de programmer 100 programmes différents de cuisson et de programmer la mise en marche automatique du four et alarme de fin de cuisson.

Descriptif four à pizza électrique 2 chambres - DONATELLO

• Façade inox
• Intérieur inox
• Porte avec vitre panoramique
• Joint d'étanchéité de chaleur entre la porte et la chambre de cuisson
• Système incorporé de récupération de la chaleur dans la chambre de cuisson
• Eclairage intérieur avec halogène 12V
• Evacuation de la vapeur de cuisson réglable
• Sole composée de briques réfractaires
• 2 poignées latérales
• Thermostat de sécurité
• Ventilateur de refroidissement
• Réglage de la température de la chambre de cuisson par touches digitales
• Réglage électronique de la puissance des 2 groupes de résistances différencié (supérieures et inférieure) avec 100 positions : 0% à 100%
• Programmation de la mise en marche automatique du four
• Alarme de fin de cuisson.

Caractéristiques:

• DN435/2D : puissance : 11600W / poids : 171kg / dimensions extérieures : L.1150xP.1060xH.780mm / dimensions intérieures : L.720xP.720xH.140mm / capacité pizzas : 4+4Ø35 - 1+1Ø50
• DN635/2D : puissance : 16800W / poids : 231kg / dimensions extérieures : L.1150xP.1420xH.780mm / dimensions intérieures : L.720xP.1080xH.140mm / capacité pizzas : 6+6Ø35 - 2+2Ø50
• DN635L/2D : puissance : 17200W / poids : 247kg / dimensions extérieures : L.1510xP.1060xH.780mm / dimensions intérieures : L.1080xP.720xH.140mm / capacité pizzas : 6+6Ø35 - 2+2Ø50
• DN935/2D : puissance : 25200W / poids : 301kg / dimensions extérieures : L.1510xP.1420xH.780mm / dimensions intérieures : L.1080xP.1080xH.140mm / capacité pizzas : 9+9Ø35 - 4+4Ø50