MORETTI FORNI - Four à pizza électronique 2 chambres 32 pizzas Ø30 triphasé - SERIE S ICON - S125E2 ICON
- Design industriel
- Nombre de chambres : 2
- Commandes : électroniques
- Capacité : 32 pizzas Ø30, 20 pizzas Ø35, 12 pizzas Ø45
- Dimensions intérieures chambre : 2 x 1245x1265x160 mm
- Tension : 400 V (Tri+N)
- Dimensions extérieures : 1660x1973x1145 mm
- Type de produit : pizza classique, romaine et napolitaine contemporaine (Fastbake), plaque, pala, pâtisserie et autres aliments
Four à pizza électronique 2 chambres 32 pizzas Ø30 triphasé - SERIE S ICON - S125E2 ICON Moretti Forni
Découvrez l'excellence en matière de cuisson professionnelle avec le four à pizza Série S Icon Moretti Forni, modèle S125E2 Icon. Conçu pour les restaurateurs exigeants et les pizzerias, ce four allie performance, élégance et fiabilité pour garantir une cuisson parfaite de vos pizzas à chaque utilisation.
Optez pour le four à pizza Série S Icon Moretti Forni S125E2 Icon et élevez vos créations culinaires à un niveau supérieur. Pour plus d’informations ou pour passer commande, n’hésitez pas à nous contacter. Offrez à vos clients une expérience gastronomique inoubliable avec un équipement de cuisine de haute performance.
Description four électrique 2 chambres contrôle électronique de la température Moretti Forni :
- Résistances blindées inox incoloy positionnées en voûte et sous la sole
- Commandes électroniques avec affichages par écran couleur LCD
- Chambre Multibake de série
- Aspiration de la hotte améliorée de 32%
- Vitres affinées par un panneau frontal type "combat"
- 100 programmes personnalisables
- Multi-Timer pour gérer 2 allumages/jour sur 5 jours
- Débit horaire pizzas (Ø33 cm) : 170
- Design Icon exclusif
- Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale
- Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite
- Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves
- Isolation par laine de roche haute densité
- Résistances de nouvelle génération pour une montée en température rapide
- Porte renforcée avec vitrage trempé, contrebalancée par ressorts pour une utilisation sans efforts
- Poignée de porte toute largeur
- Éclairage intérieur orienté et protégé
- Aspiration de la hotte améliorée de 32%
- Système d’évacuation des buées (oura)
- Contrôle indépendant de la température de la voûte et la sole
- Nombreuses fonctions : PowerBooster, charge partielle, eco, double timer de cuisson, port USB et mode nettoyage
- Composé de différents éléments, conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l’installation
- Dual Temp : gestion de 2 températures à l'intérieur de la chambre pour une cuisson optimale
- Eco-standby : gestion des pauses de travail
- Half-load : permet d'optimiser l'utilisation de la surface de cuisson, en utilisant uniquement la moitié pour permettre des économies d'énergie
- Power booster : gestion des pics d'activité avec une réserve d'énergie
- Gestion adaptative de la puissance : efficacité et consommation réduites
Caractéristiques four à pizza professionnel Moretti Forni :
- Nombre de chambres : 2
- Commandes : électroniques
- Capacité pizza : 32 Ø30, 20 Ø35, 12 Ø45
- Capacité plaques 600x400 : 2x6
- Dimensions intérieures chambre : 2 x L.1245 x P.1265 x H.160 mm
- Poids : 603 kg
- Puissance raccordée : 34,6 kW
- Consommation moyenne : 2 x 5,1 kWh
- Tension : 400 V (Tri+N)
- Dimensions extérieures : L.1660 x P.1973 x H.1145 mm
Fiche technique
- Type d'utilisation
- Intensive
- Largeur
- 1660 mm
- Profondeur
- 1973 mm
- Hauteur
- 1145 mm
- Puissance
- 34,6 kW
- Tension
- Triphasé 400V
- Poids
- 603 kg
- Garantie fabricant
- 2 ans pièces
Les produits similaires
MORETTI FORNI - Four à pizza électronique 1 chambre 12 pizzas Ø30 triphasé - SERIE P AMALFI - AMALFI1D/P
MORETTI FORNI - Four à pizza électronique 1 chambre 8 pizzas Ø30 triphasé sur étuve - SERIE S ICON - S120E1 ICON ETVR
Une question ?
Contactez-nous ! 02.51.58.20.80