PIZZAGROUP - Four tunnel statique pour pizzas de Ø340mm - FLASH

Four tunnel statique pour pizzas de Ø340mm - FLASH PizzaGroup

Le four convoyeur Flash de la marque italienne PizzaGroup est un équipement de cuisson conçu pour les professionnels exigeants. Avec sa technologie de résistances infrarouges, ce four assure une montée en température rapide et une cuisson uniforme, parfaite pour les pizzas, pains et autres produits de restauration rapide.

Ce tunnel comprend des résistances infrarouges performantes. En effet, le Flash est équipé de résistances infrarouges de dernière génération, permettant d'atteindre rapidement la température de cuisson souhaitée. Grâce à cette technologie, la chaleur est directement transmise aux aliments, garantissant une cuisson rapide et homogène, tout en préservant la texture et la saveur des produits.

Il offre également un contrôle total sur la cuisson, grâce à la possibilité de régler la température de manière indépendante sur les parties inférieure et supérieure de la chambre de cuisson. Cela permet d'ajuster la chaleur pour des résultats parfaits, que ce soit pour une croûte bien dorée ou une cuisson plus douce en surface.

Optez pour le four convoyeur Flash de PizzaGroup et améliorez la qualité de vos cuissons tout en réduisant vos temps de production et vos coûts énergétiques. Un équipement de choix pour des résultats parfaits à chaque utilisation !

Caractéristiques du tunnel statique à commandes digitales FLASH :

• Four convoyeur statique
• Rayonnement dans la chambre par infrarouge
• 10 niveaux de puissance réglables
• Pour pizzas surgelées ou de bases précuites
• Commande digitale
• Température maximale 215°C
• Tapis bidirectionnelle, il s'adapte à tous les flux
• Peut être déplacé facilement
• Tapis de profondeur de 35cm pour des pizzas classiques (de Ø34 cm), plats gratinés...
• Plateau à miettes et plateau d'entrée en AISI 304 et amovibles

Données techniques du convoyeur PizzaGroup référence FLASH :

• Vitesse : 1 à 8 minutes (max)
• Dimensions de la chambre : L.350 x P.550 x H.80 mm
• Dimensions extérieures : L.940 x P.500 x H.320 mm
• Puissance : 3,2 kW
• Alimentation : 230/1N+T
• Poids : 23 kg