PUJADAS - Four à braise 90 couverts - PREMIUM

Four à braise 90 couverts - PREMIUM - P850901 Pujadas

Le four à braise Premium Pujadas est conçu et fabriqué entièrement en acier inoxydable de haute résistance pour garantir une longévité exceptionnelle et une performance optimale. Ce four est l'outil idéal pour tout type de cuisine, qu'elle soit intérieure, ouverte ou extérieure, et s'adapte parfaitement aux exigences des professionnels de la restauration.

Doté d'un tiroir de maintien en température, ce four permet de garder vos plats à la température idéale jusqu'au service. Il est également compatible avec les bacs GN 1/1 jusqu'à 100 mm de profondeur, offrant une grande flexibilité pour différents types de préparations. Sa capacité permet de servir jusqu'à 90 couverts.

Pour une efficacité maximale, le corps du four est équipé d'un revêtement thermique qui améliore la gestion de la chaleur tout en assurant une protection thermique optimale vers l'extérieur. Le four dispose également de plusieurs éléments pratiques, dont un tiroir à cendres intégré, un espace de stockage sous le four et des roues avant avec freins pour une mobilité accrue.

La sécurité est une priorité avec des pare-feux de sécurité et des régulateurs de débit d'air en haut et en bas pour un contrôle précis de la température. La porte de haute résistance s'ouvre facilement, et la grille réglable en hauteur permet une flexibilité supplémentaire dans l'utilisation de l'espace intérieur. De plus, la trémie à charbon abaissée offre plus d'espace pour vos préparations.

La finition en acier inoxydable et les poignées en frêne avec isolation supérieure assurent non seulement une esthétique moderne mais aussi une fonctionnalité de qualité professionnelle. Le tiroir chauffant intégré assure que les plats restent chauds et prêts à être servis, tandis que la capacité pour 8 bacs GN 1/1 optimise l'efficacité de votre service.

Le four est livré avec un bac GN 1/1 de 100 mm, ainsi que des accessoires pratiques, tels que la pince, la pelle, le poker et la brosse métallique, pour un entretien facile et un usage optimal.

Avec sa construction robuste, son design fonctionnel et ses caractéristiques de sécurité, le four à braise Premium Pujadas est l'équipement indispensable pour les professionnels exigeants.

Description four à braise premium Pujadas performance et sécurité assurées :

• Conçu et fabriqué entièrement en acier inoxydable de haute résistance et qualité
• Idéal pour tout type de cuisines : intérieures, ouvertes ou extérieures
• Tiroir de maintien en température
• Compatible avec gastronorm 1/1 jusqu’à 100 mm de profondeur
• Corps avec revêtement thermique
• Tiroir à cendres
• Tiroir de maintien en température
• Espace de stockage
• Roues avant avec freins
• Pare-feu de sécurité
• Régulateurs de débit d’air, en haut et en bas
• Porte de haute résistance et d’ouverture facile
• Grille réglable en hauteur
• Trémie à charbon abaissée pour plus d’espace intérieur

Caractéristiques techniques :

• Nombre de couverts : 90
• Dimensions : L.690 x P.670 x H.1730 mm
• Poids : 280 kg