RATIONAL - Four mixte électrique 6 niveaux GN1/1 (30 à 100 repas par jour) - ICOMBI CLASSIC

Four Rational mixte électrique 6 niveaux GN 1/1 : Une cuisson parfaite à tout moment

Ce four mixte iCombi Classic 6 niveaux GN 1/1 vous offre toute la puissance, l'intelligence et la productivité dont vous avez besoin. Grâce à ses 4 technologies Rational, il vous garantira une qualité de cuisson irréprochable, une utilisation facile et une efficacité incontestable. 

L’association de ces 3 modes de cuissons et de ses fonctions technologiques innovantes font du four Rational mixte iCombi Classic 6 niveaux GN1/1 un allié précieux en cuisine. Productif et robuste, il rempli à lui seul les fonctions de nombreux appareils de cuisson. Griller, cuire sur plaque ou à la vapeur, blanchir, étuver, braiser, rôtir vos plats avec un seul four.

Avec le four iCombi Classic 6 niveaux GN 1/1 Rational cuisinez vos préparations comme vous le souhaitez pour un résultat savoureux et coloré. Les aliments conservent leurs vitamines et minéraux. Les croutes sont croustillantes. Les rotis sont parfaitement cuits. Les produits de boulangeries sont dorés. Quelques soit la préparation le four iCombi Classic 6 niveaux GN 1/1 s’adapte à vos besoins.    

• Cuisson vapeur de 30 °C à 130 °C : cuissons uniformes et en douceur
• Chaleur pulsée de 30 °C à 300 °C : cuissons minute dorées et savoureuses
• Cuisson mixte de 30 °C à 300 °C : vapeur chaude et chaleur pulsée

Les atouts du four mixte Rational iCombi Classic 6 niveaux GN1/1

• Gain de temps et économies d'énergies : Fini les aliments jetés à cause d'une sur-cuisson et d'un dessèchement des préparations. Plus de perte de chaleur grâce au double vitrage et à la régulation de la chaleur.
• Nettoyage : Rien de plus simple ! Avec le nouveau système de nettoyage automatique, le CombiMaster Plus est rapidement prêt à accueillir de nouveaux aliments. IL se nettoie tout seul et pendant la nuit si vous le souhaitez. 
• Finishing : pour une remise en température de consommation en un rien de temps.

Description four mixte professionnel Rational iCombi Classic :

• Gamme : iCombi Classic de Rational
• Nombre de repas : entre 30 à 100 repas / jour
• Compatibilité : 6 x GN1/1  - 12 x GN1/2
• Dimensions : L 85 cm x P 84.2 cm H 75.4 cm 
• 3 programmes de cuisson : vapeur, chaleur pulsée, mixte
• Programmation individuelle, jusqu'à 12 étapes
• Processus de maintien au chaud (Finishing)
• 5 vitesses de l'air, programmables 
• ClimaPlus : mesure de l'humidité au pourcentage près, réglage et régulation sur 5 niveaux
• Vapeur vive
• Flux dynamique de l'air
• Déshumidification de l'enceinte de cuisson avec la technologie par aspiration
• Nettoyage automatique
• Affichage numérique de la température
• Bouton manuel
• Ref : CB2ERRA.0000734

iCombi Classic 6 niveaux de Rational : 

• Puisance de raccordement électrique : 10.8 kW
• Tension : 400 V - Triphasé
• Poids : 93 Kg
• Référence : CB2ERRA.0000734

Besoin de plus d'informations sur ce modèle ? Contactez notre service commercial au 02 51 58 20 80 ou via notre formulaire de contact.

Besoin d'un four avec davantage de capacités ? Découvrez le four Rational iCombi Classic - 6 niveaux GN 2/1.