VITELLA - Diviseuse bouleuse pizzas pro manuelle

Diviseuse bouleuse pizzas manuelle - SPA AM Vitella

La diviseuse bouleuse SPA AM Vitella, au design élégant, est un appareil rapide et efficace coupant votre pâte en plus petits morceaux et qui avec son plateau oscillant arrondit ces même petits pâtons afin d’obtenir des boules de poids et forme identiques et cela en un temps record !

Cette machine manuelle est à manipulation mécanique avec phase de pressage, de coupe et d’arrondissage effectuées par levier. Le réglage de la chambre de formage s’effectue à l'aide d'une cloche avec une échelle numérique.

Cet appareil a été spécialement conçu pour répondre au mieux aux exigence des professionnels de la pizza aussi bien d’un point de vu sécurité, qualité, propreté que commodité.

Pour que la machine fonctionne correctement et surtout pour sa durée, nous conseillons de faire un nettoyage périodique, aussi bien à l’extérieur qu'à l’intérieur (tout est indiqué dans le manuel d’utilisation). Les aciers inox, les revêtements peints, le polyéthylène PE500 et les plateaux en PETG peuvent être nettoyés simplement avec de l'eau et du savon ou un produit détergent neutre, puis il faut rincer abondamment et sécher avec un chiffon doux.

Descriptif diviseuse bouleuse manuelle pour pizzeria SPA AM - Vitella

• Châssis en acier électro-soudé peint
• Revêtements en acier peint ou en acier inox
• Cuves et têtes en aluminium anti-corodal MG5 avec anodisation
• Couteaux et grilles en acier inox 304
• Surface interne du capot et des taloches en polyéthylène alimentaire PE50
• Plateaux en polyéthylène alimentaire PETG
• Bague en aluminium avec revêtement en nickelage chimique
• La machine est fournie standard avec branchement en 400 Volts 50 Hz 3 phases
• La machine est conforme aux normes CE et est produites en Italie
• Nombre de divisions à préciser (11, 15, 18, 22, 30, 26, 30S ou 52)
• Poids de 100 à 250 grammes