MORETTI FORNI - Four à pizza électronique 1 chambre 2 pizzas Ø35 triphasé - SERIE S - S50E1

Four à pizza électronique 1 chambre 2 pizzas Ø35 triphasé - SERIE S - S50E1 Moretti Forni

La gamme S50 des fours à pizzas professionnel Moretti Forni s’adapte aux petits espaces. Conçus pour les restaurants ou boulangeries avec une petite cuisine professionnelle, le four à Pizza électrique à sole Moretti Forni Série S 50E1 offre les mêmes performances qu’un four plus large. Ce four a été pensée pour allier contrainte d’espace et rapidité de production. Il vous offrira toutes les dernières performances des fours à pizza professionnel Moretti Forni. 

Grace aux dernières technologies apportées à ce four à pizza professionnel haut de gamme Série S50 Moretti Forni, vos pizzas seront parfaitement cuites uniformément très rapidement vous permettant une productivité répondant à vos attentes. Comme par exemple, sa chambre de cuisson conçue en tôle aluminium pour une conduction thermique optimale. Elle restituera parfaitement la chaleur dans la chambre garantissant une température optimale et une conservation de la chaleur intérieure. 

Le four à pizza électrique à sole Moretti Forni Série S 50E1 allie cuisson parfaite et économie d’énergie

La technologie brevetée Fource™ réduit la puissance réglée de 20% en gardant intacte la puissance disponible. Avec plus de 35% d'économies d'énergie, les fours Moretti Forni de la série S sont les fours à pont commercial ayant le plus faible impact environnemental de sa catégorie. Dotée de la technologie Adaptive-Power® qui régule automatiquement l'énergie nécessaire en fonction de la charge de travail, vous n’utilisez que le minimum d'énergie nécessaire pour cuire parfaitement vos pizzas. Vous alliez ainsi pizzas croustillantes à souhait et économie d’énergie. La consommation électrique de votre four à pizza professionnel est maîtrisée

Four pizza 1 chambre Série S S50E1 1 chambre L.475x P.725 mm :

• Résistances blindées inox incoloy positionnées en voûte et sous la sole
• Support pelles intégré
• Chambre de cuisson Multibake de série, en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale
• Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite
• Structure heavy duty robuste pour une longévité à toute épreuve
• Modèle compact pour les emplacements réduits
• Four modulaire livré avec la hotte et la base nécessaire à l'isolation
• A la livraison, ces éléments sont conditionnés ensemble mais séparables pour faciliter l'installation
• Débit horaire pizzas (Ø33 cm) : 35
• Isolation par laine de roche haute densité
• Résistances de nouvelle génération pour une montée en température rapide
• Porte renforcée avec vitrage trempé, contrebalancée par ressorts pour une utilisation sans efforts
• Poignée de porte toute largeur
• Éclairage intérieur orienté et protégé
• Système d’évacuation des buées (oura)
• Commandes électroniques avec affichage par écran couleur LCD
• Contrôle indépendant de la température de la voûte et la sole
• Nombreuses fonctions : PowerBooster, charge partielle, eco, double timer de cuisson, port USB et mode nettoyage
• Dual Temp : gestion de 2 températures à l'intérieur de la chambre pour une cuisson optimale
• Eco-standby : gestion des pauses de travail
• Half-load : permet d'optimiser l'utilisation de la surface de cuisson, en utilisant uniquement la moitié pour permettre des économies d'énergie
• Power booster : gestion des pics d'activité avec une réserve d'énergie
• Gestion adaptative de la puissance : efficacité et consommation réduites

Caractéristiques du four à pizzas 1 chambre Série S de Moretti Forni :

• Nombre de chambres : 1
• Commandes : électroniques
• Capacité pizza : 2 Ø35, 1 Ø45
• Capacité plaques : 1
• Dimensions intérieures chambre : L.475 x P.725 mm
• Poids : 160 kg
• Puissance raccordée : 5,1 kW
• Consommation moyenne : 1,5 kWh
• Tension : 400 V (Tri+N)
• Dimensions extérieures : L.890 x P.1443 x H.710 mm