MODULINE - Four de remise en température 10 niveaux GN 2/1 - Série RRS

Four de remise en température 10 niveaux GN 2/1 - Série RRS : Un équipement CHR dimensionné pour votre réussite

Les fours professionnels de remise en température vous permettent de tenir au chaud ou de réchauffer vos plats avant de les servir. Vous aurez également la possibilité de cuire des aliments à basse température avec certains modèles. Le maintien à température de vos préparations est important pour la qualité de service de votre établissement.

Ce four de remise en température 10 niveaux GN 2/1 vous permettra de remettre vos plats en température sans assécher vos préparations culinaires grâce à une gestion précise du trio ventilation - température - humidité. Le réglage optimale de ces 3 éléments, selon la nature de votre préparation, vous aidera à servir des plats à bonne température et ayant garder toute leur saveur pour la satisfaction de vos clients.

Les atouts du four de remise en température Moduline 10 niveaux GN 2/1 - Série RRS :

Les nombreux atouts de ce four de remise en température RRS 10 niveaux GN 2/1 Moduline lui permettent de répondre aux besoins des restaurants, pour une remise en température rapide, aux cuisines des hôpitaux pour sa cuisson plus saine et aux restaurants de collectivités pour sa grande capacité.

Toutes les qualités nutritionnelles de vos recettes restent intactes tout en réduisant au maximum le risque microbiologique lié au réchauffage. Ainsi les normes sanitaires sont respectées sans toucher à la qualité gustative de vos plats. 

Description du four de remise en température Série RRS - Moduline : 

• Chauffage ventilé
• Contrôle du temps électromécanique
• Commandes simplifiées pour une utilisation intuitive
• Températures d'exercice 30°C - 160°C
• Blocage automatique des ventilateurs à l'ouverture de la porte pour éviter d'avoir la chaleur dans le visage
• Sonnerie de fin de cycle
• Chambre de remise en température avec thermostat de sécurité

Découvrez l'ensemble de la gamme des fours de remise en température Moduline