MODULINE - Four de remise en température - 10 niveaux GN 2/1 Ecran tactile- Série RRO

Four de remise en température 10 niveaux GN 2/1 - Série RRO - Ecran Tactile LCD 3,4"

Ce four de remise en température 10 niveaux GN 2/1 - Série RRO avec écran Tactile LCD 3,4" Moduline gère la ventilation, la température et l'humidité de façon optimale et réglable selon votre préparation culinaire, dans toute la chambre de cuisson grâce à un système de chauffage à convection avec ventilateurs à inversion automatique pour un résultat final au-dessus de chaque attente. 

Les commandes simplifiées de ce four de remise en température sont accessibles à tous grâce à leur utilisation intuitive. Régler la température de votre four devient un jeu d'enfant. Votre four est activé très rapidement vous permettant de disposer de plats toujours prêt à être servi même en cas d'arrivés imprévues de clients de dernière minute. 

Sur ce modèle, vous bénéficiez d'une minuterie pour un démarrage différé. Vous gérez vos services en salle et votre productivité avec davantage de souplesse et l'esprit libre pour vous concentrer sur d'autres missions en cuisine.

Sécurité et rapidité : Les atouts du four de remise en température 10 niveaux GN 2/1 - Série RRO 

Les fours professionnels de remise en température vous permettent de tenir au chaud ou de réchauffer vos plats avant de les servir. Vous aurez également la possibilité de cuire des aliments à basse température avec certains modèles. Le maintien à température de vos préparations est important pour la qualité de service de votre établissement. Choisissez le matériel professionnel de cuisine qui vous permettra de donner satisfaction à vos clients et usagers comme le four de remise en température et maintien au chaud - Série RRO - 10 niveaux GN 2/1 Moduline. 

Ce four de remise en température 10 niveaux GN 2/1 - Série RRO marque Moduline et de maintien au chaud deviendra vite un de vos équipement CHR préféré. Il vous permet de remettre vos plats en température sans assécher vos préparations culinaires grâce à une gestion précise du trio ventilation - température - humidité. Le réglage optimale de ces 3 éléments, selon la nature de votre préparation, vous aidera à servir des plats à bonne température et ayant garder toute leur saveur pour la satisfaction de vos clients.

Pour assurer la sécurité en cuisine, le four de remise en température 10 niveaux GN2/1 - Série RRO avec écran Tactile LCD 3,4" dispose d'un système de blocage automatique des ventilateurs à l'ouverture de la porte pour éviter d'avoir la chaleur dans le visage. Lors de sont allumage, ce four de maintien au chaud offre une chambre de remise en température avec thermostat de sécurité. 

Le four de remise en température et maintien au chaud a été construit avec une chambre fermée étanche à angles arrondis pour un nettoyage facile. De plus, le support des grilles est extractible facilitant davantage le nettoyage afin de vous permettre de ne pas y passer trop temps pour vous concentrer au service et à votre productivité. 

Description du four de remise en température Série RRO - Moduline : 

• Enceinte étanche à angles arrondis
• Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre
• Garnitures d’étanchéité en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur, faciles à nettoyer et extrêmement solides
• Supports des grilles extractibles pour faciliter le nettoyage
• Vidange centrale de la chambre pour faciliter le lavage et le nettoyage
• Chauffage ventilé par résistances blindées
• Poignées de la porte avec fermeture à déclic
• Pieds réglables
• Câblages et composants positionnés pour faciliter tout type de maintenance
• Contrôle du temps, de la température et de l’humidité (suivant les modèles)
• Commandes simplifiées d’utilisation intuitive
• Températures de fonctionnement de +30°c / +160°c
• Event manuel pour l’excès de production d’humidité
• Dotés d’inversion périodique du sens de marche des ventilateurs pour une meilleure distribution de l’air
• Blocage automatique des ventilateurs à l’ouverture de la porte
• Sonnerie de fi n de cycle
• Chambre avec thermostat de sécurité
• Réserve d’eau incorporée
• Glissières amovibles
• Assiettes ø 230 à 260 mm

Découvrez l'ensemble de la gamme des fours de remise en température Moduline