MODULINE - Four de remise en température - 14 niveaux GN 2/1 Ecran tactile- Série RRO

Four de remise en température 14 niveaux GN 2/1 - Série RRO - Ecran Tactile LCD 3,4"

Les fours professionnels de remise en température vous permettent de tenir au chaud ou de réchauffer vos plats avant de les servir. 

Sa version électronique avec LCD tactile 3,4’’ rend l'utilisation de ce four extrêmement simple à utiliser et vous permet d'avoir une visu direct sur la température intérieure. La rapidité de chauffage de ce four de remise en température 14 niveaux GN 1/1 vous permettra de maintenir en température 56 assiettes ø 230 à 260 mm simultanément pour gagner en rapidité de service. Sur ce modèle, vous bénéficiez d'une minuterie pour un démarrage différé. 

Une mise en température optimisée pour un réchauffage à cœur

Ce four de maintien au chaud dispose d'un système de chauffage à convection avec ventilateurs à inversion automatique pour gérer la ventilation, la température et l'humidité de façon optimale. Ce four vous apportera un résultat bluffant par la qualité de réchauffage. Ce four de remise en température gère la ventilation, la température et l'humidité de façon optimale et réglable selon le produit, dans toute la chambre de cuisson grâce à un système de chauffage à convection avec ventilateurs à inversion automatique et résistances blindés, pour un résultat final au-dessus de chaque attente.

Le four de remise en température 14 niveaux GN 2/1 s'adapte partout dans toutes les cuisines professionnelles permettant de faciliter les transferts entre la cuisine et la salle grâce à sa rapidité de chauffage. Il convient parfaitement aux restaurants, traiteurs, cuisines d'hôpitaux, et restaurants de collectivités gérant un volume important de repas par service. 

Description du four de remise en température Série RRO - Moduline : 

• Enceinte étanche à angles arrondis
• Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre
• Garnitures d’étanchéité en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur, faciles à nettoyer et extrêmement solides
• Supports des grilles extractibles pour faciliter le nettoyage
• Vidange centrale de la chambre pour faciliter le lavage et le nettoyage
• Chauffage ventilé par résistances blindées
• Poignées de la porte avec fermeture à déclic
• Pieds réglables
• Câblages et composants positionnés pour faciliter tout type de maintenance
• Contrôle du temps, de la température et de l’humidité (suivant les modèles)
• Commandes simplifiées d’utilisation intuitive
• Températures de fonctionnement de +30°c / +160°c
• Event manuel pour l’excès de production d’humidité
• Dotés d’inversion périodique du sens de marche des ventilateurs pour une meilleure distribution de l’air
• Blocage automatique des ventilateurs à l’ouverture de la porte
• Sonnerie de fi n de cycle
• Chambre avec thermostat de sécurité
• Réserve d’eau incorporée
• Glissières amovibles
• Assiettes ø 230 à 260 mm