BERTO'S - Fourneaux 6 feux vifs gaz sur four électrique - G7F6+FE - MACROS 700

Fourneaux 6 feux vifs gaz et four électrique G7F6+FE - MACROS 700

Ce fourneau 6 feux vif gaz et four électrique G7F6+FE - MACROS 700 de marque Berto's est composé de 3 bruleurs de 3,5 Kw et 3 bruleurs de 7 Kw. Pratique, ce réchaud vous permet de cuire ou réchauffer vos plats facilement que vous soyez traiteur ou restaurateur. Grace à ses pieds réglables en hauteur vous pourrez le positionner où vous en avez besoin pour travailler dans les meilleures conditions possible et vous assurer un confort de travail. Il conviendra parfaitement aux restaurants et traiteurs souhaitant un plan de cuisson modulable. Ces brûleurs sont garantis à vie et conçus entièrement en fonte galvanisée à couronne simple ou double à haute puissance.

Ce fourneau 6 feux vifs gaz et four électrique est muni d'une couverture laiton pour protéger les feux. Cette couverture facilite le nettoyage de vos feux et une maintenance plus aisée. Ainsi, votre gain de temps est reporté sur votre productivité et votre service au client. Ce plan de cuisson bénéfice de pieds réglables en hauteur ce qui vous aidera à positionner idéalement ce plan de cuisson pour un travail dans les meilleures conditions possible. 

Une cuisson fine au four de 50° à 270°C

Sous le fourneau 6 feux à gaz est placé un four électrique statique entièrement en acier inoxydable. Il est composé de supports à 4 niveaux pour grilles/plats à four 2/1GN. Doté d’un grill avec fonction salamandre dans la partie supérieure. Elle vous permettra de finaliser une cuisson, colorer, gratiner, caraméliser, glacer ou maintenir en température un plat. Son thermostat réglable de 50° à 270°C permet une précision fine pour une cuisson de vos préparations culinaires des plus délicates comme les meringues au plus vives comme un pain. Travailler l’esprit tranquille avec le voyant de ligne et le voyant d’atteinte de la température qui vous signale lorsque le four est à bonne température. 

Ce fourneau 6 feux vif gaz et four électrique G7F6+FE - MACROS 700 Berto's est particulièrement adapté aux cuisines de restaurants, snacks et traiteurs souhaitant une cuisson au gaz. 

Description fourneau 6 feux vifs à gaz et four électrique - G7F6+FE Berto's :

• Plan de cuisson et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304
• Brûleurs entièrement en fonte, actionnés par un robinet à vanne 
• 3 bruleurs de 3,5 Kw et 3 bruleurs de 7 Kw 
• Four électrique 7,5 Kw
• Thermocouple de sécurité 
• Modèles dotés d'une flamme pilote des feux protégés par un chapeau en laiton