SOFRACA - Salamandre à gaz plafond mobile - 24096GR
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Sofraca

SOFRACA - Salamandre infrarouge à gaz plafond mobile - 24096R

Réf: 24096R
    • Surface de cuisson 740 x 375 mm
    • Construction tout inox
    • Plafond mobile
    • Alimentation : BP
    • Double brûleurs infrarouge

Salamandre infrarouge à gaz plafond mobile - Sofraca

La salamandre gaz à plafond mobile est destinée aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc...). Avec ses doubles brûleurs infrarouges, cela lui permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon…

La salamandre gaz professionnelle avec double brûleurs infrarouges se règle sans effort en fonction de la cuisson souhaitée, grâce à son plafond mobile.

Descriptif salamandre infrarouge à gaz plafond mobile - 24096R

  • Construction inox
  • Résistances blindées
  • Double brûleurs infrarouges
  • Crémaillère à 4 niveaux
  • 2 zones de chauffes indépendantes, demie ou pleine puissance
  • Plat inférieur amovible avec grille
  • Idéal pour les glaçages
  • Habillage inox
  • Grille acier chromé
  • Poignée isolante
  • Tiroir de récupération extractible
  • Contrôle de la température par régulateur d'énergie
Caractéristiques :
  • Référence : 24096R
  • Désignation : Gril salamandre
  • Surface utile : 740 x 375 mm
  • Puissance : 8,1 kW
  • Alimentation : Gaz
  • Dimensions : L.800 x P.640 x H.590 mm
  • Poids : 70 kg
24096R

Fiche technique

Type d'utilisation
Journalière / Régulière
Largeur
800 mm
Profondeur
640 mm
Hauteur
590 mm
Puissance
8.1 kW
Poids
70 Kg
Garantie fabricant
1 an pièces

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