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La marmite à gaz a chauffage indirect G7PI marque Berto's est montée par défaut en gaz de ville. De grande capacité avec ses 50 litres de contenance, elle vous apportera une cuisson douce et indirecte pour vos plats épais et gélatineux.
La marmite à gaz de Berto’s est de conception fiable. Elle garantit hygiène et sécurité, conformément aux normes européennes les plus sévères. Le chauffage de type direct, est généré́ par des bruleurs tubulaires en acier inoxydable à combustion optimisée, avec une vanne de sécurité́ à thermocouple et flamme pilote protégée. Le réglage de la température s’effectue par un robinet avec indication de minimum et de maximum.
Cette marmite à gaz avec chauffe indirecte offre une solution de cuisson en volume et sera particulièrement conseillée pour une activité de restauration commerciale, collectivité, petite industrie ou activité artisanale de l’agro-alimentaire.
Cette marmite à gaz à chauffage direct G7PD Berto's est dotée de l'allumage piézoélectrique, voyant de signalisation d'absence d'eau, thermostat qui interrompt le chauffage jusqu'au rétablissement d'un niveau d'eau suffisant et sécurité par thermocouple pour garantir une assurance maximale. La double enveloppe « bain-marie à eau », à remplissage automatique, offre une bonne souplesse de travail, une très bonne régularité de chauffe tout en conservant une montée en température rapide.
Pieds réglables en hauteur pour un confort optimal de travail en bénéficiant d’un plan de travail à bonne hauteur.
La marmite professionnelle à gaz est équipée d'une cuve de 50 litres en inox AISI 304 avec le fond de la cuve en inox AISI 316 (alliage d'une résistance exceptionnelle à la corrosion même à haute température) et couvercle équilibré. Le remplissage d'eau manuel est facilité par le robinet. La vidange se fait grâce à un gros robinet.
La marmite professionnelle à gaz est équipée d'une cuve à fond de la cuve en inox AISI 316 (alliage d'une résistance exceptionnelle à la corrosion même à haute température) et couvercle équilibré. Dotée d’un robinet d’évacuation d’un pouce et demi en laiton chromé avec poignée athermique, cette marmite est conçu pour vous simplifier le travail en cuisine professionnelle.
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