SIGMA - Pétrin à spirale tête et cuve fixe 60 litres - TAURO 40

Pétrin à spirale professionnel 60 litres - Sigma

Avec le pétrin spirale Sigma Tauro 40 réalisez le pétrissage de petits volumes de pâte, idéal pour la pâte à pizza ou les petits pétrissages de pains. Construction Italienne robuste, la conception de ses accessoires sont étudiées pour fournir le meilleur résultat de pétrissage possible.

Simple d'utilisation, la mise en route est effectuée par le panneau de commandes étanche situé en partie latérale, fonctionnement simple une ou deux vitesses de pétrissage. Le pétrin Sigma Tauro 40 dispose d'une capacité de travail de 60 litres.

Description pétrin à spirale tête et cuve fixe 60 litres - Tauro 40 :

• Fabrication robuste en fonte laqué blanc
• Grille rabattable en acier inoxydable Aisi 304
• Cuve en acier inoxydable au fond arrondi
• Tête et cuve fixe
• Pivot central en acier inoxydable
• Commandes latérales étanches
• Entrainement de la cuve et de la spirale par courroie inextensible
• Une ou deux vitesses de pétrissage
• Interrupteur marche / arrêt
• Aucun entretien nécessaire
• Aux normes CE en vigueur

Informations techniques :

• Puissance : 1100 kW (1 vitesse) / 1200-1550 kW (2 vitesses)
• Poids : 96 kg
• Cuve : 60 L
• Diamètre cuve : 530x300 mm
• Max farine : 25 kg
• Min eau : 15 L
• Dimensions : L.530 x P.780 x H.830 mm