BERTO'S - Cuiseur à pâtes à gaz sur placard - CPG80E - MACROS 700

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BERTO'S - Cuiseur à pâtes à gaz sur placard - CPG80E - MACROS 700

Réf: 18210000

Acier inoxydable Aisi 304
Température maximale jusqu'à 400°
Livré sans paniers

Présentation
Caractéristiques techniques

Cuiseur à pâtes à gaz sur coffre - CPG80E - MACROS 700

Ce cuiseur à pâtes de marque BERTO'S est un appareil de cuisson professionnel idéal pour la restauration rapide type fast-food et snack.

Le cuiseur à pâtes 2 x 30 litres est doté d'une grande cuve de 60 litres pouvant accueillir 2 paniers (non fournis). Vous pourrez ainsi optimiser vos cuissons de pâtes. Il est également doté d'un trop-plein permettant d'éliminer l'amidon en excès lors de la cuisson et d'un robinet d'évacuation à bille à l'intérieur du compartiment (contrôlé par une poignée athermique).

Descriptif cuiseur à pâtes sur coffre - CPG80E - MACROS 700

Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304
Cuves moulées aux larges bords arrondis entièrement en acier inoxydable AISI 316
Capacité utile des cuves 60 litres
Circulation de l’eau garantie par un fond troué qui sépare les paniers du fond de la cuve
Trop-plein de grand diamètre pour l’élimination des amidons en excès pendant la cuisson
Robinet d’évacuation à bille
Positionné à l’intérieur du compartiment
Contrôlé par une poignée athermique
Hautes prestations garanties par le système de chauffage qui enveloppe à l’extérieur toute la surface des cuves
Allumage piézoélectrique avec protection en silicone
Les deux cuves sont indépendantes avec des commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température
Pieds réglables
Livré sans paniers