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BAXTRAN - Balance de table multifonction compacte 20 kg / précision de 1g - ABD

Ecran LCD avec rétro éclairage Plateau en acier inoxydable de 250x215 mm

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137,00 € HT

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SOFRACA - Four à cuisson ultra rapide

Cuire Réchauffer Décongeler Conserver Le tout en un temps record

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5 970,00 € HT

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BUFFALO - Machine sous vide compact professionnelle 300mm - CT014

Fonction de scellage manuel Mise sous vide et soudure automatique Largeur du joint: 300 mm

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POLAR - Soubassement réfrigéré positif 3 portes GN1/1

Construction acier inoxydable Système de refroidissement à air forcé Arrêt du cycle de dégivrage Contrôle digital Portes fermeture automatique

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1 740,64 € HT

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POLAR - Armoire positive ventilée +2/+8°C 2 portes vitrées GN2/1 acier 1200 litres - SERIE G

Capacité 1200L Construction acier inoxydable Refroidissement assisté par ventilateur Étagères réglables Commandes automatiques avec affichage constant de la température Arrêt automatique du cycle de dégivrage Compatibilité GN 2/1 (profondeur 100mm)

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UNOX - Four électrique mixte 5 niveaux GN1/1 de 7 kW sans lavage automatique - CHEFTOP MIND.MAPS COUNTERTOP ZERO

Commande MasterTouch tactile Sans lavage automatique Rotor.Klean Nombreux modes de cuisson Sonde à cœur Eclairage LED Four configurable avec charnières à droite ou gauche Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici

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2 953,64 € HT

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LIEBHERR - Armoire négative -15/-32°C statique 1 porte 143 litres - PREMIUM

Dégivrage manuel Carrosserie Epoxy inox Porte pleine inox Froid négatif statique -32°/-15°C

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816,20 € HT

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LIEBHERR - Combiné réfrigérateur +1/+15°C congélateur -28/-14°C statique 1 porte 478x425 361 litres - PROFI LINE

Carrosserie Époxy blanc Température +1/+15°C / -28/-24°C

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LIEBHERR - Armoire négative statique -9/-26°C 1 porte pleine inox 499 litres - PERFECTION

Armoire négative Froid statique Carrosserie inox Capacité : 499 litres

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1 971,20 € HT

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TOURNUS - Chariot de service 3 plateaux 800X530 mm

Construction soudée en acier inoxydable Plateaux insonorisés 4 roues pivotantes, 2 avec freins Supporte 50 Kg par plateau 3 Plateaux 

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556,00 € HT

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DYNAMIC - Mixeur plongeant SMX600 Turbo (jusqu'à 300 litres) - GAMME SMX

Spécial usage intensif en  restauration collective Longueur tube 53 0 mm Puissance 850 W Capacité : de 75 à 300 litres de préparation Cloche et c outeau Ti-métal facilement  démontables Support mural SMX inclus

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919,00 € HT

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DYNAMIC - Mixeur Plongeant Dynamix V2 (L.190 mm) - 2 vitesses - GAMME DYNAMIX

Adapté à un usage régulier  en restauration Avec 2 vitesses (8 000 tr/mn et 13000 tr/mn) pour un réglage ultra rapide Idéal pour les petites préparations, sauces, soupes, crèmes... Longueur du tube 190 mm Capacité : de 1 à 8 litres de préparation Pied démontable, tout inox, facile à nettoyer 3 coloris au choix : Orange, Rouge, Blanc Nombreux accessoires disponibles (nous contacter)

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268,00 € HT

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MYCHEF - Four à convection avec apport d'humidité réglable 3 x 600x400mm G/D - BAKERSHOP AIR-S 600X400

2 modes de cuisson : convection (de 30° à 260°C) et mixte (de 30° à 260°C) Injection directe d'humidité Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Grilles et plaques compatibles ici

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2 072,00 € HT

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CUPPONE - Four à pizza mécanique 2 chambres 2 pizzas Ø40 commutable - TIZIANO

Façade inox Chambre de cuisson en galva et tôle aluminée Porte avec vitre panoramique Éclairage intérieur avec lampe halogène 12 V 2 thermostats mécaniques Plan de cuisson en briques de cordiérite Thermomètre de visualisation de température dans la chambre 230 V ou 400 V au choix Soupape vapeurs Thermostat de sécurité Résistances haut/plateau autonomes Poignée de porte Système de contrôle mécanique

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1 940,28 € HT

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