-14%

AMBASSADE - Fourneau avec plaque coup de feu 4 feux vifs 1 four gaz gastronorme 1/1

Plaque coup de feu 4 feux vifs Four gastronorme GN1/1

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2 648,80 € HT

3 080,00 € -14%

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CAMBRO - Conteneur de transport isotherme chargement par le haut 46L GN1/1 - DW576

Pas besoin d’électricité, s’adapte en tous lieux Peut contenir un ou deux bacs GN 1/2 à 1/1 selon le modèle et la profondeur du bac Résistant aux chocs pour un transport en toute sécurité Lavable en lave-vaisselle

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63,00 € HT

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-318,00 €

LIEBHERR - Armoire négative -15/-32°C statique 1 porte 143 litres - PREMIUM

Dégivrage manuel Carrosserie Epoxy inox Porte pleine inox Froid négatif statique -32°/-15°C

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742,00 € HT

1 060,00 € -318,00 €

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LIEBHERR - Armoire négative statique carrosserie inox 499 litres 10 paniers - FFFCSG5501

-700,00 €

LIEBHERR - Armoire négative -9/-26°C statique 1 porte 499 litres - PERFECTION

Armoire négative Froid statique Carrosserie inox Capacité : 499 litres

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1 860,00 € HT

2 560,00 € -700,00 €

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-30%

TOURNUS - Chariot de service 3 plateaux 800X530 mm

Construction soudée en acier inoxydable Plateaux insonorisés 4 roues pivotantes, 2 avec freins Supporte 50 Kg par plateau 3 Plateaux

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387,80 € HT

554,00 € -30%

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SCHNEIDER - Plaque de cuisson revêtement silicone format pâtissier 600x400 mm

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57,00 € HT

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DYNAMIC - Mixeur plongeant SMX600 Turbo (jusqu'à 300 litres) - GAMME SMX

Spécial usage intensif en restauration collective Longueur tube 53 0 mm Puissance 850 W Capacité : de 75 à 300 litres de préparation Cloche et c outeau Ti-métal facilement démontables Support mural SMX inclus

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735,20 € HT

919,00 € -20%

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DYNAMIC - Mixeur Plongeant Dynamix V2 (L.190 mm) - 2 vitesses - GAMME DYNAMIX

Adapté à un usage régulier en restauration Avec 2 vitesses (8 000 tr/mn et 13000 tr/mn) pour un réglage ultra rapide Idéal pour les petites préparations, sauces, soupes, crèmes... Longueur du tube 190 mm Capacité : de 1 à 8 litres de préparation Pied démontable, tout inox, facile à nettoyer 3 coloris au choix : Orange, Rouge, Blanc Nombreux accessoires disponibles (nous contacter)

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268,00 € HT

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MYCHEF - Four à convection avec apport d'humidité réglable 3 x 600x400mm G/D - BAKERSHOP AIR-S 600X400

2 modes de cuisson : convection (de 30° à 260°C) et mixte (de 30° à 260°C) Injection directe d'humidité Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Grilles et plaques compatibles ici

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2 072,00 € HT

2 590,00 € -20%

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-764,00 €

CUPPONE - Four à pizza mécanique 2 chambres 2 pizzas Ø40 commutable - TIZIANO

Façade inox Chambre de cuisson en galva et tôle aluminée Porte avec vitre panoramique Éclairage intérieur avec lampe halogène 12 V 2 thermostats mécaniques Plan de cuisson en briques de cordiérite Thermomètre de visualisation de température dans la chambre 230 V ou 400 V au choix Soupape vapeurs Thermostat de sécurité Résistances haut/plateau autonomes Poignée de porte Système de contrôle mécanique

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1 996,00 € HT

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-473,00 €

CUPPONE - Support inox avec 4 roulettes - SPZF

Pour presse à pizza PZF Cuppone Bacs non fournis

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1 422,00 € HT

1 895,00 € -473,00 €

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CUPPONE - Presse pizza triphasée pizzas de Ø 300 à 500 mm - Gamme Pizzaform

Appareil en acier inox Température des plats contrôlée électroniquement Possibilité de varier facilement l'épaisseur des disques de pâte Disques de pâte à pizza jusqu'à 52 cm de diamètre Plateaux chromés (évasés et non) Rebou traditionnel grâce aux plateaux spéciaux chromées Forme et épaisseur du disque de pâte parfaitement uniformes Jusqu'à 400 pizzas/heure Anneau de levage