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AMBASSADE - Four mixte à convection 6 niveaux GN1/1

Fonctions convection, vapeur et mixte  Cuisson basse température  Oura d'évacuation des buées  Support en option
3 912,00 € HT
4 890,00 € -20%
(HT)

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HENDI - Four mixte à vapeur mécanique 7 x GN1/1

Polyvalence et performance : Capacité de production de 105 à 140 plats/jour, avec modes de cuisson convection et convection-vapeur ajustables en 5 étapes Confort et sécurité : Porte avec verrouillage de position, charnières en bas, et vitre amovible pour un nettoyage facile, tout en restant froide au toucher grâce au double vitrage Efficacité énergétique : Chambre isolée et bac égouttoir d’eau de condensation pour une meilleure gestion de la chaleur et un indice de protection IPX4 pour une durabilité accrue
2 655,44 € HT
3 494,00 € -24%
(HT)

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HENDI - Four mixte combiné digital 7 x GN 1/1

Économie d'énergie et performance : Système de lavage automatique réduisant la consommation d'eau de 30% et isolation optimisée pour une cuisson écoénergétique Polyvalence et fonctions avancées : Cuisson en 3 modes (convection, vapeur, combiné), gestion de recettes personnalisées, et nombreuses fonctions comme le maintien en température et la levée de pâte Facilité d'entretien : Chambre en inox, porte à double vitrage, système de nettoyage automatique et joints en silicone pour un entretien simplifié
3 966,44 € HT
5 219,00 € -24%
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MYCHEF - Four mixte 40 programmes+3 phases de cuisson 4 x 600x400mm - BAKE MASTER 600X400

Système d'auto-nettoyage MyCare inclus 40 programmes + 3 phases de cuisson 7 programmes à accès direct Sonde interne mono-point Pastilles de détergent supplémentaires ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Grilles et plaques compatibles ici
4 018,40 € HT
5 023,00 € -20%
(HT)

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MYCHEF - Four mixte 40 programmes+3 phases de cuisson 4 x GN1/1 (530x325mm) - COOK MASTER GN1/1

Système d'auto-nettoyage MyCare inclus 40 programmes + 3 phases de cuisson 7 programmes à accès direct Sonde interne mono-point Pastilles de détergent supplémentaires ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Grilles et plaques compatibles ici
3 550,40 € HT
4 438,00 € -20%
(HT)

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MYCHEF - Four mixte à chariot 16 x 600x400 mm - BAKE MAX MASTER 600X400

Système d'auto-nettoyage MyCare inclus Clavier multi-programme : 7 programmes à accès direct Sonde interne mono-point Refroidissement ultra rapide et sécurisé pour le nettoyage MyCare (CoolDown automatique) Préchauffage automatique Régénération manuelle Écran LED Porte double vitrage, à faible émissivité, battante et facile à nettoyer Pastilles de détergent supplémentaires ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Grilles et plaques compatibles ici
13 942,40 € HT
17 428,00 € -20%
(HT)

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MYCHEF - Four mixte autonettoyant 10 x GN1/1 (530x325mm) - COOK PRO GN1/1

Système auto-nettoyage MyCare inclus Cuisson rapide et homogène grâce au système de gestion intelligent du sens de rotation et aux 2 vitesses des turbines (SmartWind) Technologie brevetée de double injection de vapeur (DryOut Plus) Refroidissement ultra rapide et sécurisé pour le nettoyage (CoolDown automatique) Pastilles de détergent supplémentaires ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Grilles et plaques compatibles ici
5 494,40 € HT
6 868,00 € -20%
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MYCHEF - Four mixte autonettoyant 4 x GN1/1 (530x325mm) - COOK PRO GN1/1

Système auto-nettoyage MyCare inclus Cuisson rapide et homogène grâce au système de gestion intelligent du sens de rotation et aux 2 vitesses des turbines (SmartWind) Technologie brevetée de double injection de vapeur (DryOut Plus) Refroidissement ultra rapide et sécurisé pour le nettoyage (CoolDown automatique) Pastilles de détergent supplémentaires ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Grilles et plaques compatibles ici
3 190,40 € HT
3 988,00 € -20%
(HT)

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MYCHEF - Four mixte autonettoyant 6 x GN1/1 (530x325mm) - COOK PRO GN1/1

Système auto-nettoyage MyCare inclus Cuisson rapide et homogène grâce au système de gestion intelligent du sens de rotation et aux 2 vitesses des turbines (SmartWind) Technologie brevetée de double injection de vapeur (DryOut Plus) Refroidissement ultra rapide et sécurisé pour le nettoyage (CoolDown automatique) Pastilles de détergent supplémentaires ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Grilles et plaques compatibles ici
3 526,40 € HT
4 408,00 € -20%
(HT)

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MYCHEF - Four mixte compact autonettoyant 6 x GN2/3 (352x325mm) - COOK COMPACT MASTER GN1/1

Système d'auto-nettoyage inclus 7 programmes avec raccourci Panneau de commande électronique Pastilles de détergent supplémentaires ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Grilles et plaques compatibles ici
4 478,40 € HT
5 598,00 € -20%
(HT)

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RATIONAL - Four mixte électrique 10 niveaux Gn 2/1 (150 à 300 repas par jour) - ICOMBI PRO

Nombre de niveaux : 10 Cuisson de charges mixtes Cuisson basse  température 4 fonctions intelligentes Haute productivité Garantie 1 an / pièces
18 530,00 € HT
21 800,00 € -15%
(HT)

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RATIONAL - Four mixte électrique 10 niveaux GN1/1 (80 à 150 repas par jour) - ICOMBI CLASSIC

Four mixte haut de gamme Commandes manuelles 4 fonctions intelligentes Lavage automatique
10 081,00 € HT
11 860,00 € -15%
(HT)

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