Negoce CHR vous propose des grills à pierre de lave professionnels, aussi appelés "Grill Charcoal". Ces grills pro vous offrent une cuisson optimale et homogène. Placés entre le brûleur et la grille, les pierres de lave captent la chaleur et la distribuent de manière uniforme. Par ailleurs, elles absorbent parfaitement les graisses de cuisson et limitent l'émission de fumées.

Outre ses avantages thermiques et sanitaires, le grill à pierre de lave est aussi facile d'entretien. Le grill charcoal professionnel est parfaitement adapté aux professionnels de la restauration.

Grill panini

La rubrique grill panini professionnel, c'est une sélection de grills panini au meilleur rapport qualité prix du web.

Offrez-vous le grill panini professionnel de qualité européenne qui vous convient, avec plaques lisses ou rainurées, version fonte ou chrome.

Negoce CHR c'est un stock de grill panini en temps direct, un paiement sécurisé par carte bancaire et une livraison rapide sous 24/48H avec Chronopost !

Grill kebab professionnel

Le grill kebab est un appareil de cuisson professionnel permettant de réaliser simplement la cuisson de viande à kebab (poulet, agneau, mouton). Les machines à kebab professionnelles fonctionnent à l’aide d’un système de broche tournante entraîné par un moteur et la cuisson s'effectue grâce à un système de chauffe par résistances blindées ou pierres réfractaires pour les machines à kebab électriques ou des brûleurs à radiants pour les machine à kebab gaz. Le grill kebab automatique vous assure une cuisson dorée et bien gratinée de la viande, idéale pour garnir généreusement vos sandwichs Doner Kebab. Nous vous proposons une sélection d'appareils grills kebab électriques ou gaz pouvant cuire jusqu'à 100 kg de viande.

Salamandre

La salamandre professionnelle un appareil de cuisson et de maintien au chaud polyvalent indispensable dans les cuisines professionnelles et très appréciée dans les fast-foods, snacks et restauration rapide. Cet appareil de cuisson grill permet non seulement de maintenir en température un plat avant le service mais aussi de finaliser une cuisson en colorant, gratinant ou caramélisant un plat. Grâce à une montée en température très rapide, la salamandre grill est très appréciée pour la cuisson de croque-monsieur, toasts et bruschettas. Grâce à son large plafond chauffant équipé de résistances ou de tubes de quartz à infrarouge, la salamandre de cuisine professionnelle diffuse une chaleur intense par rayonnement dont la puissance diffère selon les modèles. Afin de cuire plusieurs préparations simultanément et de gagner du temps, certains modèles de salamandre professionnel sont équipés de plusieurs zones de chauffe. Si elle est très utilisée pour finaliser les plats, la salamandre pro est aussi très utile pour caraméliser des desserts. Elle trouve ainsi sa place au coeur des cuisines de restaurant sans jamais remplacer un four professionnel. Retrouvez sur notre site un large choix de salamandre grill : salamandre electrique ou salamandre gaz ont chacune leurs avantages et leur public. Leur utilisation dépend de la puissance de l'installation électrique des locaux et des habitudes des chefs ! Nous vous proposons des salamandres de cuisine avec plafonds fixes ou mobiles (s'adaptant en hauteur) et des modèles variés en fonction de leurs nombreuses options : thermostat réglable, plusieurs zones de chauffe, programmation, ramasse-miettes, minuterie et alarmes sonores. Rapide à chauffer et très économique, les salamandres professionnelles en vente sur Negoce CHR vous apporteront un grand confort d'utilisation et un gain de productivité. Si vous hésitez sur un modèle, n'hésitez pas à faire appel à un de nos conseillers de vente pour vous accompagner dans votre choix. Retrouvez également sur notre site des toasters professionnels.

Toaster professionnel

Un toasteur professionnel est un appareil de cuisson professionnel avec un ou plusieurs étages. Il possède des résistance chauffantes au dessus et au dessous de chaque niveau ce qui lui permet de toaster et réchauffer une produit ou une préparation des 2 côtés (ce qui le différencie de la salamandre professionnelle dont le rayonnement se fait uniquement par le haut). Son utilisation est très répandue dans les restaurants, brasseries, snack et fast-food. Le toaster pro permet entre autre de cuire, gratiner, dorer mais aussi de maintenir au chaud les plats, sandwichs, bagels, croques-monsieur ou quiches. Idéal pour faire fondre le fromage avant de garnir un sandwich ou gratiner un plat au fromage, le four toaster professionnel permet de gagner du temps lors du service. Découvrez sur notre site un large choix de toaster pro conçu pour un usage intensif en restauration et choisissez le modèle le mieux adapté à votre activité. Un toaster électrique 2 niveaux vous permettra de gagner en productivité et de chauffer plusieurs préparations en même temps. Vous développez un nouveau concept de snack, de chaîne de sandwicherie, de fast-food ou de vente à emporter ? Vous recherchez un toaster grill résistant au meilleur prix ? Contactez notre service client afin qu'un de nos conseillers de vente puisse vous orienter dans votre choix.

Affichage

Surface de cuisson 740 x 375 mm Construction tout inox Température stabilisé à 400°C Plafond fixe

1 avis

1 932,90 € HT

2 274,00 € -15%

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Pose &
installation sur devis

Vous habitez en Vendée ou en Loire-Atlantique ?

Négoce CHR vous livre, réalise la pose et l'installation de votre appareil sur devis !

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SOFRACA - Salamandre électrique tube quartz infrarouge - 24084R

Surface de cuisson 740 x 375 mm Construction tout inox Sans préchauffage Infrarouge 1050°C Plafond fixe

1 avis

1 915,90 € HT

2 254,00 € -15%

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SOFRACA - Salamandre à gaz plafond mobile - 24096GR

-15%

SOFRACA - Salamandre à gaz plafond fixe - 24096GR

Surface de cuisson 740 x 375 mm Construction tout inox Plafond fixe

1 avis

2 456,50 € HT

2 890,00 € -15%

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-15%

SOFRACA - Salamandre électrique fermée - 24042

Surface utile 380 x 360 x 330 mm Construction tout inox Minuterie de 0 à 10 minutes

1 avis

926,50 € HT

1 090,00 € -15%

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SOFRACA - Salamandre électrique fermée - 24054

Surface utile 620 x 360 x 330 mm Construction tout inox Minuterie de 0 à 10 minutes 2 zones de températures

1 avis

1 169,60 € HT

1 376,00 € -15%

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Afin de cuire plusieurs préparations simultanément et de gagner du temps, certains modèles de salamandre professionnel sont équipés de plusieurs zones de chauffe. Si elle est très utilisée pour finaliser les plats, la salamandre pro est aussi très utile pour caraméliser des desserts. Elle trouve ainsi sa place au coeur des cuisines de restaurant sans jamais remplacer un four professionnel. Retrouvez sur notre site un large choix de salamandre grill : salamandre electrique ou salamandre gaz ont chacune leurs avantages et leur public. Leur utilisation dépend de la puissance de l'installation électrique des locaux et des habitudes des chefs ! Nous vous proposons des salamandres de cuisine avec plafonds fixes ou mobiles (s'adaptant en hauteur) et des modèles variés en fonction de leurs nombreuses options : thermostat réglable, plusieurs zones de chauffe, programmation, ramasse-miettes, minuterie et alarmes sonores. Rapide à chauffer et très économique, les salamandres professionnelles en vente sur Negoce CHR vous apporteront un grand confort d'utilisation et un gain de productivité. Si vous hésitez sur un modèle, n'hésitez pas à faire appel à un de nos conseillers de vente pour vous accompagner dans votre choix. Retrouvez également sur notre site des toasters professionnels.