PIZZAGROUP - Diviseuse et bouleuse 3 en 1 (pâtons de 50 à 800 gr) - CO800

Machine 3 en 1 permettant de diviser et d'arrondir les boules de pâte en pizzerias et boulangeries

Cette diviseuse-bouleuse de la marque PizzaGroup se compose de 3 équipements :

• La diviseuse automatique SA800 dotée d'1 cône et de 5 bagues de réduction, offrant ainsi une production jusqu'à 700 pâtons par heure, réglage des pâtons de 50 à 800 grammes
• La bouleuse professionnelle AR800 permettant de façonner les pâtons en boules
• Le support en inox SPSA vous permettant de récupérer automatiquement les pâtons dans la bouleuse

Pourquoi choisir un modèle 3 en 1 ?

La combinaison de cette diviseuse et de cette bouleuse automatiques vous permettront d'améliorer grandement la productivité lors de la préparation de vos pâtes, que vous soyez boulangers ou pizzaïolo. Rapide et de grande précision, elles permettent de réaliser des portions de pâte parfaites en quelques minutes sans altérer la qualité de la pâte à pizza ou à pain.

Comment fonctionne cette diviseuse-bouleuse PizzaGroup ?

• La diviseuse coupe la pâte en portion grâce au cône et au bague de réduction
• Puis la bouleuse arrondie et lisses les pâtons grâce à la spirale présente à l'intérieur de la machine

Vous apprécierez le démontage simple et rapide de cette machine, facilitant son nettoyage et sa maintenance (partie mécanique facilement accessible).

Quel est le rythme de production de cette diviseuse-bouleuse pour pizza et pain ?

• 700 pâtons de 250 g par heure
• 350 pâtons de 500 g par heure
• 200 pâtons de 900 g par heure

Caractéristiques - PizzaGroup CO800

• Référence : CO800
• Production : jusqu'à 700 pâtons / h
• Portion : pâtons entre 50 et 800 gr
• Puissance totale : 1300 W
• Tension : Triphasé 380 V
• Dimensions extérieures (L x P x H) : 660 x 880 x 1620 mm
• Poids : 181 kg
• Garanti 1 an pièces

Séparateurs automatiques.
Équipement standard : cône n°1 avec 5 bagues de réductions incluses
Ces produits ont été conçus et construits pour réaliser une pâte avec une hydratation minimale de 60%.
* Sur la base de 250g de pâte et un diamètre de 6 cm